Esta Alubia Negra con Rabo de Toro, elaborada de forma artesanal con los mejores ingredientes, representa todos los sabores y matices de la cocina riojano-navarra.
Los Callos a a Madrileña, plato típico del invierno madrileño, tienen un sabor característico e in comparable gracias a una minuciosa limpieza de callos de la ternera seleccionados y a su posterior cocción junto a chorizo, ternera y jamón asturianos.
Cocido Madrileño, el cocido más famoso de Madrid, elaborado con garbanzo lechoso de primera calidad, carnes y embutidos asturianos y las mejores verduras recolectadas en la huerta riojana.
Esta Fabada Asturiana se elaborada a partir de alubia blanca cocinada al modo casero y guarnición de chorizo, morcilla, panceta y bacón, procedentes de la comunidad asturiana.
El Gazpacho Andaluz es un Producto típico de Andalucía y popularmente conocido en el extranjero, elaborado con productos de las tierras y huertas riojanas.
El Judión con Almejas es un plato inspirado en la receta segoviana de La Granja, cocinado con judiones de suave textura y almejas guisadas en fumet de marisco.
El Salmorejo Andaluz es la crema cordobesa por excelencia, preparada mediante triturado manual de tomate riojano y pan. El sabor de las tierras de Andalucia en tu mesa.
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