El queso Cabrales puede estar elaborado con leche de vaca, de vaca y cabra, o con tres leches. Es un queso azul curado en cuevas en la vertiente asturiana del Parque Nacional de los Picos de Europa, amparado por la Denominación de Origen Protegida queso de Cabrales.
Auténtico queso Casín, uno de los quesos asturianos con D.O.P., producido de forma artesana con leche entera y cruda de vaca. Un queso asturiano con sabor intenso y extraordinaria calidad.
El queso San Simón da Costa se elabora a partir de pasta prensada procedente de leche entera de vaca pasteurizada. Se cura durante un mínimo de 30 días .Queso curado ahumado con abedul.
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