El queso Cabrales puede estar elaborado con leche de vaca, de vaca y cabra, o con tres leches. Es un queso azul curado en cuevas en la vertiente asturiana del Parque Nacional de los Picos de Europa, amparado por la Denominación de Origen Protegida queso de Cabrales.
80 grs
250 grs
600 grs
50 grs
90 grs
220 grs
Cuña de Queso Cabrales D.O.P. 310 grs aprox.
La Cuña de Queso Cabrales D.O.P. es un queso azul de sabor intenso y complejo, con notas picantes y un retrogusto persistente que solo los mejores quesos artesanales pueden ofrecer. Su aroma es fuerte y penetrante, mientras que su textura es cremosa pero firme, lo que le confiere una sensación en boca única. Ideal para disfrutar solo o acompañado de frutas y frutos secos, es un producto imprescindible para los amantes del queso.
Este queso artesanal se disfruta mejor cuando se acompaña de:
El Queso Cabrales D.O.P. se elabora de forma artesanal en los Picos de Europa, utilizando leche cruda de vaca, oveja y cabra. Tras su coagulación, se deja madurar en cuevas naturales durante un periodo mínimo de 2 meses, donde adquiere su sabor y aroma característicos. Cada lote es controlado bajo estrictos estándares de calidad, garantizando un producto exclusivo y de edición limitada.
Este queso tiene su origen en la región de Asturias, donde los pastores han transmitido su receta de generación en generación. El Queso Cabrales cuenta con la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), que certifica su autenticidad y su procedencia exclusiva de esta zona montañosa. Su historia está profundamente ligada a la tradición y al entorno natural que le confiere sus características únicas.
Ingredientes: Leche de vaca
Ficha técnica
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