Queso de Tronchón Oveja elaborado a partir de leche cruda de oveja. De forma cilíndrica ligeramente abombado en el centro. De sabor intenso y aroma fuerte.
Queso semicurado elaborado con leche de oveja, que tras un cuidado cuajado pasa a ser moldeado y prensado con paño de algodón. Tras la maduración de dos meses le incorporamos una capa de romero natural, para volver a madurar otro mes en la cámara de secado.
Queso asturiano, de sabor suave y ligeramente ahumado, elaborado con leche de vaca a la que se agrega nata procedente de leche de oveja. Un queso único de aroma ahumado, ideal para consumir en tacos.
Queso semicurado elaborado con leche de oveja, que tras un cuidado cuajado pasa a ser moldeado y prensado con paño de algodón. Un agradable aroma, resultante de la mezcla de la leche de oveja y los ligeros tonos picantes de la pimienta