Queso de Vaca y Oveja Ahumado de Pria, 450 grs


CRIVEN003

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Queso asturiano elaborado con leches pasteurizadas de vaca y oveja y sometido a un ligero ahumado con maderas nobles (roble y haya) en su fase final de maduración.

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Descripción

Queso de Vaca y Oveja Ahumado de Pría, 450gr

¿Qué encontramos en este queso de vaca y oveja ahumado de Pría?

  • Tipo de leche: Leche pasteurizada de vaca y oveja
  • Pasta: Pasta semi-blanda
  • Curación: 30 - 40 días
  • Corteza: Parda

Conservación

Su conservación debe hacerse en el frigorífico entre 4º - 8º para garantizar su perfecto estado.

Para su consumo, lo conveniente es sacar el queso a temperatura ambiente por lo menos media hora antes para que se temple y podamos apreciar todo su sabor.  

Un maridaje diferente para cada queso

Vinos ligeros y frescos tanto blanco como tinto, finos y manzanillas de Andalucía y vinos dulces como Moscatel y Malvasía.

Perfecto para presentar en nuestras tablas de quesos o para gratinar en pasta y pescados.           

Nota de Cata:

Aspecto: Redondo con corteza parda.

Olor: Notas lácticas con un aroma ahumado predominante.

Textura: Paste elástica y color amarillento con pocos ojos. Textura suave, flexible y elástica.

Sabor: Sabor suave y ligeramente ahumado.

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca (90%) y de oveja (10%), sal común, cuajo, fermentos lácticos, conservadores (lisozima de huevo).

Valores nutricionales

Valor energético1547 kj / 370 kcal
Grasas28,5 g
de las cuales saturadas19,41 g
Hidratos de carbono4,14 g
de los cuales azúcares0,6 g
Proteínas24,16 g
Sal1,55 g
 
Características
ElaboraciónArtesanal
Peso Neto500 grs
OrigenAsturias, España
AlérgenosLácteos, Huevos
SaborSuave
CuraciónSemi-Curado
Tipo de LecheLeche de Vaca, Leche de Oveja
Zona de ProducciónAsturias
 
CONSEJOS

Conservar refrigerado

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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