Quesos de Cantabria 

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¿Sabes cuáles son los mejores quesos de Cantabria? Los quesos cántabros cuentan con denominaciones de orígenes protegidas, gracias a sus calidades, en parte dadas por el trabajo con la mejor materia prima de la propia zona en la que se producen los quesos. Los mejores quesos de Cantabria en este artículo. ¡Conócelos ahora mismo!

Cantabria se encuentra al norte de España y es una zona repleta de espectaculares quesos, entre otros alimentos deliciosos y de excelente calidad, como las anchoas de Santoña y las quesadas pasiegas.

Te mostraremos una selección de los mejores quesos de Cantabria. Podrás encontrar algunos de ellos en nuestra tienda online. ¿Sabías que los quesos cántabros son unos de los quesos españoles mejor valorados? Descubriremos por qué. 

Queso pasiego

El queso pasiego es otro de los grandes quesos cántabros, que se elabora en la zona del Pas, con leche de vaca. De manera ocasional, algunos productores también incorporan leche de oveja. Se trata del queso con el que antiguamente se elaboraba la quesada pasiega. El queso pasiego es un queso blando, con forma de disco y peso y dimensiones variable.

Quesuco de Liébana

Es un queso de tamaño pequeño y forma cilíndrica. Elaborado con leche de vaca, cabraoveja o con una mezcla de las tres leches. Se produce en la zona del valle de Liébana. Se caracteriza por presentar una pasta firme y compacta y, en algunos casos, también posee agujeros distribuidos irregularmente. El queso de Liébana tiene un sabor suave y ligeramente dulce.

Queso de nata

Este es un queso elaborado en la localidad de Liérganes. El queso de nata es uno de los quesos más conocidos dentro de la comunidad cántabra; de hecho, se conoce directamente como “el queso de Cantabria”. Cuenta con denominación de origen protegida Queso de Nata. El queso de nata es un lácteo que posee un olor suave, una corteza blanda y una textura sólida y cremosa. Delicioso.

Queso Picón

El Picón es un queso azul originario de la localidad de Tresviso. Se elabora con leche cruda de vaca Tudanca. Posee denominación de origen protegida Bejes Tresviso. Presenta una pasta untuosa y su color es blanco con vetas de color azul verdoso, esta característica lo convierte en uno de los mejores quesos de Cantabria.

En nuestra tienda online de productos gourmet podrás encontrar el famoso Queso picón Bejes-Tresviso, con denominación de origen y considerado el mejor queso del mundo en 2002. Lo tenemos en varias versiones y formatos. Además tenemos más quesos azules de similares características

Pero no te pierdas de probar los otros quesos de los valles pasiegos, que tienen calidad de Cantabria y te permitirán aventurarte en una experiencia gustativa  única. Descubre los mejores quesos de Cantabria.

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