Queso Divirin 450 grs Aprox

Queso Divirín de Cantabria

¿Qué encontramos en este Queso Divirín de Cantabria?

Este producto cada vez más buscado por todos los públicos se ha convertido con el tiempo en un indispensable en muchas comidas y cenas.

Preparado como aperitivo o como postre su sabor es cada vez más solicitado. En este producto encontramos un queso elaborado con leche de vaca de raza Frisona, que pasa por un proceso de maduración que dura 50 días.

¿Cómo es el Queso Divirín?

Envuelto con una capa grisacea que adquiere este color de forma natural debido al pasar del tiempo, su interior es un contraste ya que escondido tras una capa enmohecida de color gris oscuro, encontramos una crema blanca como el marfil que guarda un sabor suave que evoca al de los frutos secos y se distancia del habitual sabor del queso de vaca.

Premiado en el segundo lugar de la Word Cheese de 2009.

¿Cómo comer el queso Divirín?

Esta pregunta cuenta con dos vertientes, hay quienes optan por la opción de cortarlo y directamente servirlo, (no es una mala opción), pero nosotros te recomendamos que lo cortes en láminas con un grosor más fino que el de un dedo y lo introduzcas al microondas un minuto.

Cuando el queso divirín se haya fundido un poco sírvelo en una fuente y acompáñalo de unas tostas de pan, un poco de mermelada de tomate y unas nueces troceadas. 

Una vez hayas montado todo tendrás en tus manos una mezcla de sabores que conquistará tu paladar y el de todos los comensales a los que les presentes este manjar.

Características del Queso Divirín Cantabria

• Tipo de leche: 
• Cata: mantecoso con una ligera acidez.
• Pasta: blanda de color blanco marfil.
• Corteza: aterciopelada color ceniza con tonos azules con tintes enmohecidos.
• Origen: Cantabria, España

La Jarradilla

La familia Diego se establece en la finca La Jarradilla en la posguerra, cuando Máximo y Gregoria trasladan su actividad desde los montes de Valvanuz a la ribera del río Pisueña en Barcenilla.

Durante más de tres décadas, se han centrado en orientar la leche hacia la transformación quesera mediante prácticas ganaderas, alimentación y cuidado del ganado, alejándose de los rendimientos, los costes, las innovaciones innecesarias…

En sus productos se puede percibir la esencia de los sabores antiguos que perviven en las recetas tradicionales, una esencia que se fusiona con el espíritu innovador y emprendedor que caracterizó siempre a los pasiegos, más allá de las tópicas imágenes de arcaísmo.

Ingredientes

LE

Valores nutricionales