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Queso Curado de Leche Cruda de Vaca, 500 grs


PELADA003

Nuevo producto

Un queso curado con un sabor muy marcado, elaborado con leche cruda de vaca.

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Descripción

Queso Curado de Leche Cruda de Vaca, 500 grs

¿Qué encontramos en este Queso Curado de Leche Cruda de Vaca?

En este queso curado de leche cruda de vaca, encontramos un queso con una maduración mínima de dos meses. De color hueso y con una textura de elasticidad media, este queso tiene un sabor muy marcado. Es ideal para elaborar recetas, tablas de queso o para combinar con cualquier tipo de tapas.

Características del Queso Curado de Leche Cruda de Vaca

  • Tipo de leche: cruda de vaca
  • Cata: sabor muy marcado y elasticidad media
  • Pasta: prensada
  • Corteza: amarilla
  • Origen: Cantabria, España

La Pasiega de Peña Pelada

Con más de 100 años de tradición quesera, La Pasiega de Peña Pelada sigue elaborando queso con las recetas que utilizaba Brígida Ruiz en 1917 en las laderas de Peña Pelada. Hoy en día, sus bisnietos continúan con la labor en una moderna fábrica, pero teniendo como objetivo combinar la tradición y la innovación, adaptándose a los tiempos modernos.

Ahora están ubicados en La Cavada y producen sus quesos en una fábrica con instalaciones modernas, debido a la evolución de la industria. Pero manteniendo la tradición quesera, continuando con el legado familiar y elaborando una gran variedad de quesos. La leche de sus quesos es recogida de ganaderos locales, cuyas vacas pastan en los verdes prados de Cantabria. En el año 2015, obtuvieron la certificación internacional IFS, que certifica la seguridad alimentaria y calidad de sus procesos y productos.

Ingredientes

LECHE cruda de vaca (lactosa), sal, cuajo, fermentos lácticos, conservador en la corteza.

Valores nutricionales

Valor energético1671 kj / 410 kcal
Grasas32,5 g
de las cuales saturadas18,61 g
Hidratos de carbono1,7 g
de los cuales azúcares0,15 g
Proteínas25,05 g
Sal 1,54 g
 
Características
Peso Neto500 grs
AlérgenosLácteos
Tipo de LecheLeche de Vaca
Zona de ProducciónCantabria
 
CONSEJOS

Conservar refrigerado

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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