NOVEDAD

Queso Ahumado de Vaca, 530 grs


PELADA002

Nuevo producto

Un queso ahumado de manera natural, con una textura fina y un sabor marcado.

Más detalles

7,70 €

/ Precio por unidad

- +

Cantidad


Producto en stock (Vendido por Anchoasdeluxe)

 
Descripción

Queso Ahumado de Vaca, 530 grs

¿Qué encontramos en este Queso Ahumado de Vaca?

En este queso ahumado de Cantabria, encontramos un queso ahumado de manera natural con madera de haya, lo que le da un olor y sabor típico del ahumado. Posee una textura muy fina al paladar y es un queso de sabor marcado, siendo ideal para recetas y tablas de quesos.

Este queso ha sido galardonado con:

  • Medalla de bronce World Cheese Awards 2021
  • Mejor queso de vaca ahumado de Cantabria 2021 (Premios AFCA)
  • Medalla de bronce Gourmet Quesos 2018
  • Medalla de bronce World Cheese Awards 2017

Características del Queso Ahumado de Vaca

  • Tipo de leche: pasteurizada de vaca
  • Cata: sabor ahumado y textura fina
  • Pasta: prensada
  • Corteza: amarillo ocre
  • Origen: Cantabria, España

La Pasiega de Peña Pelada

Con más de 100 años de tradición quesera, La Pasiega de Peña Pelada sigue elaborando queso con las recetas que utilizaba Brígida Ruiz en 1917 en las laderas de Peña Pelada. Hoy en día, sus bisnietos continúan con la labor en una moderna fábrica, pero teniendo como objetivo combinar la tradición y la innovación, adaptándose a los tiempos modernos.

Ahora están ubicados en La Cavada y producen sus quesos en una fábrica con instalaciones modernas, debido a la evolución de la industria. Pero manteniendo la tradición quesera, continuando con el legado familiar y elaborando una gran variedad de quesos. La leche de sus quesos es recogida de ganaderos locales, cuyas vacas pastan en los verdes prados de Cantabria. En el año 2015, obtuvieron la certificación internacional IFS, que certifica la seguridad alimentaria y calidad de sus procesos y productos.

Ingredientes

LECHE pasteurizada de vaca (lactosa), sal, estabilizador (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos, conservador en la corteza.

Valores nutricionales

Valor energético1459 kj / 349 kcal
Grasas29,7 g
de las cuales saturadas19,97 g
Hidratos de carbono0,35 g
de los cuales azúcares0,26 g
Proteínas19,9 g
Sal 1,9 g
 
Características
Peso Neto530 gr
OrigenCantabria, España
AlérgenosLácteos
Tipo de LecheLeche de Vaca
Zona de ProducciónCantabria
 
CONSEJOS

Conservar refrigerado

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

Código QR

Menu