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Queso de Vaca La Cueva de Llonín, 400gr aprox
¿Qué encontramos en este queso de vaca La Cueva de Llonín?
Queso artesano elaborado con leche de vaca, es un queso cremoso y fundente, al estilo brie o camembert.
Un queso artesano de calidad inigualable, con aromas suaves a setas, cremosos y complejo, con notas a hierba fresca.
- Su pasta es de color amarillo claro con ojos de tamaño pequeño y ligeramente húmedo.
Características del queso de vaca La Cueva de Llonín:
- Tipo de leche: leche pasteurizada de vaca
- Cata:
- Pasta: Blanda no prensada
- Corteza: Su corteza es de color blanco con textura aterciopelada, debido a la maduración natural del queso, por el moho que la recubre.
- Origen: Asturias
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal común y estabilizador.
Valores Nutricionales
| Valor energético | 1.330 kj / 320 kcal |
| Grasas | 25,1 g |
| de las cuales saturadas | 17,5 g |
| Hidratos de carbono | 2,2 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 21,4 g |
| Sal | 0,79 g |
CRIVEN021
Ficha técnica
- Elaboración
- Artesanal
- Origen
- Asturias, España
- Alérgenos
- Lácteos
- Tipo de Leche
- Leche de Vaca
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