Anchoas de Santoña con Mantequilla Ecologíca Alta Restauración 12-14 filetes grs, M.A.Revilla


ANCMANTMAREV02

Nuevo producto

Una anchoa elaborada como se hacia tradiconalmente hace siglos, anchoas con mantequilla.

Ganadora de 2 estrellas en el Great Taste de 2018 y 2019, con sabores suaves y afilados con hermosa textura.

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Descripción

Anchoas de Santoña con Mantequilla Ecológica Alta Restauración, 12-14 filetes de anchoa.

¿Qué encontramos en este producto?

En estas anchoas con mantequilla se recupera la elaboración original de la anchoa. Así se consumía en Italia a finales del siglo XIX, antes de que los italianos se asentaran en Santoña en buscar de anchoa de calidad. Por tanto estas anchoas buscan recuperar una antigua técnica.

  • Anchoas grandes
  • 12-14 filetes
  • Bocarte del cantábrico
  • Mantequilla ecológica de Cantabria
  • Sabrosas, agradables
  • Premios: 2 Estrellas Great taste 2018, 2 estrellas Great Taste 2019

Conseguir la mantequilla ideal no ha sido fácil, hasta que encontraron la mantequilla ecológica del Andral que es perfecta para las anchoas, no las quita sabor si no que las potencia ya que la mantequilla adquiere sabor de las anchoas, la acidez prolonga los sabores y amortigua el punto de sal.

Su sabor es agradable, sabroso, recomendable, ¡hay que probarlas!. Antes de disfrutarlas se deben sacar del frigorífico unos 30 minutos antes para que se atemperen, de este modo la mantequilla se convierte en una crema deliciosa.

“No somos los primeros, pero queremos ser los mejores”

Esta conservera es una conservera joven ya que se creó en 2013 con la ilusión de recuperar la tradición familiar y artesana. Sus anchoas se elaboran únicamente con bocarte del cantábrico de la costera de primavera, la mejor calidad, de manera artesanal, siguiendo la tradición, y cuidando cada detalle del proceso de elaboración, mediante el sobado a mano individual de cada filete.

A pesar de llevar poco tiempo en el mercado su calidad ya ha sido reconocida con premios como la mejor anchoa de la feria de Santoña 2018 y el great taste 2018.

La marca lleva el nombre del presidente de Cantabria Miguel Ángel Revilla, este ha cedido su nombre a la marca a cambio de que el 2% de las ventas vayan destinadas a "La Cocina Económica de Santander."

Propiedades: comer bien es rico, saludable y te hace sentir bien y feliz.

Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos.

Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación. Minerales, magnesio y yodo.

Descripción del envase

Un envase creado inicialmente para el sector de la hostelería por contener anchoas de tamaño superior y con una presentación de 12-14 filetes de anchoa muy llamativos.

Actualmente son muy populares, por estos mismos hechos, anchoas grandes, limpias, para abrir y consumir de una sola vez, lo recomendado para esta delicatessen del mar. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

 
Características
Origen del BocarteEngraulis Encrasicolus (anchoa del cantábrico)
Ubicación de la conserveraSantoña (Cantabria) España
ElaboraciónArtesanal
Comensales1/2 comensales
Filetes12/14 Filetes de Anchoa
Tamaño de la AnchoaGrande
FormatoAlta Restauracion
Peso Neto120 grs
Peso Escurrido90 grs
OrigenMar Cantábrico
SalsaMantequilla Ecológica
 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

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Pilar P. publicado el 09/04/2020 tras la compra hecha el 29/03/2020

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Muy buenas . En casa siempre las comemos con pan y tomate o si no con mantequilla, así que esta presentación es perfecta. Muy recomendable, las volveré a pedir.

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