Pack Promoción 12 Latas de Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 50grs, El Capricho
Pack Promoción 12 Latas de Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 50grs, El Capricho
Increíbles Anchoas en Aceite de Oliva Virgen Extra elaboradas con el mejor bocarte del Cantábrico pescado durante la costera de primavera, lo que nos garantiza su punto perfecto de maduración.
Elaboradas una a una, con estas anchoas disfrutarás de uno de los mejores productos del mar con el punto justo de sal y ninguna espina.
Esta conservera cuenta con un cuarto de siglo de experiencia en la elaboración de este maravilloso producto. Desde sus inicios, su objetivo ha sido obtener "una anchoa como las de antes" recuperando los procesos artesanos y los conocimientos perpetuados tras años de tradición.
El primer punto en el que esta casa aplica sus controles de calidad es en la compra de su materia prima, seleccionando siempre captura procedente de barcos con sus de pesca tradicionales. Posteriormente, tratan el bocarte con su mayor virtud, la paciencia. De esta forma, dejan que la naturaleza marque los tiempos de maduración hasta alcanzar su característico olor, color y sabor único.
Es el formato ideal para un aperitivo solo o acompañado. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxígeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.
Para disfrutar de las anchoas hay que sacar la lata del frigorífico unos 20 minutos antes de que se vaya a consumir, de modo que la sal y el aceite se disuelvan por completo (se solidifican al estar en frío) y se pueda disfrutar de su máximo sabor.
Origen del Bocarte | Engraulis Encrasicolus (anchoa del cantábrico) |
Ubicación de la conservera | Santoña (Cantabria) España |
Elaboración | Sobado a mano |
Comensales | 1/2 comensales |
Filetes | 6/8 Filetes de anchoa |
Tamaño de la Anchoa | Pequeña |
Aceite | Oliva |
Formato | Octavillo |
Peso Neto | 50 grs |
Peso Escurrido | 29 grs |
Exclusión de garantías y responsabilidad