Anchoas del Santoña alta restauración 10 filetes Conservas Juanjo

Anchoas del Santoña alta restauración 10 filetes Conservas Juanjo.

¿Qué encontramos en este producto?

¿QUÉ ENCONTRAMOS EN ESTE PRODUCTO?

Anchoas seleccionadas por su mayor tamaño, 10 filetes de anchoas especiales, limpias sin espinas y en su punto de sal, un producto de alta restauración edición limitada. Elaborado con la mejor materia prima, procedente de la costera de primavera, y con métodos artesanales cuidando cada filete.

Elaboración artesanal.

• Sobado a mano.
• Un sabor y textura únicos.
• Una auténtica delicatessen.
• En su punto de sal.

Anchoa grande Un verdadero placer para nuestro paladar.

“PLACER CANTÁBRICO”

La conservera Juanjo se creó en 1989 por un matrimonio que llevaba toda la vida trabajando en el sector los cuales estaban descontentos por la industrialización de los procesos de elaboración y decidieron crear su propia empresa para dedicarse a la elaboración artesanal de la anchoa y el bonito.

Por eso desde el comienzo se tuvieron claros los siguientes principios:

• Elaborar exclusivamente anchoa del cantábrico y bonito del norte con aceite de oliva de primera calidad con el grado justo para que mantengan su sabor y cualidades.
• La piel de las anchoas se limpia cada mañana, mediante la técnica de sobado a mano.
• Mantener los procesos artesanales y producir sólo las cantidades que garanticen la calidad y la frescura de la conserva.

De este modo consiguen un producto completamente artesano, de máxima calidad y garantía.

Propiedades: Comer bien es, rico, saludable y te hace sentir bien y feliz

Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niéveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos. Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna.

La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación. Minerales, magnesio y yodo.

Descripción del envase

Este es un nuevo formato que se está sacando al mercado por distintas empresas conserveras, la idea principal de este formato reside en el contenido de 10-11 filetes de anchoas de tamaño grande, dejando a un lado el peso neto que puede variar ya que lo que prima es que sean 10 filetes de anchoas de una buena presencia. Están enfocados para el mundo hostelero en el cual se pueden presentar como una ración para dos personas. Por que recordamos que se debe abrir aquel formato que se vaya a comer, ya que las anchoas una vez abiertas van perdiendo sus propiedades.