Chipirón en Aceite de Oliva, 120 grs,

Chipirón en Aceite de Oliva, 120 grs, Peperetes

¿Qué encontramos en este producto?

Durante su elaboración se mantienen los estándares de calidad y frescura. De modo que los chipirones en lata están rellenos a mano única y exclusivamente con sus propios tentáculos y se enlatan frescos.

En esta ocasión el tratamiento del calamar es muy meticuloso en cuanto a la limpieza. Se separa en dos partes, cociéndose por separado cabeza y cuerpo, y después se presenta en el empaque con el cuerpo relleno. Su líquido de cobertura es simplemente aceite de oliva. Ideal como ingrediente en paellas, ensaladas, solos o a la plancha, acompañados de un buen vino blanco.

Durante el proceso de fabricación de los chipirones en aceite de oliva, tanto la limpieza como el empaque o la elaboración de las salsas se realizan de forma artesanal. Con ello consiguen un trato minucioso y delicado de la materia prima para lograr así la mejor calidad y presentación de los productos.

Los Peperetes tradición Conservera Gallega

Elaborada por Peperetes,  evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto. Esa es la esencia de nuestros productos y lo que descubrirás en cada una de nuestras latas.  Nuestro objetivo es ofrecer una conserva de la mejor calidad, a la altura de los paladares más exquisitos.

El proceso comienza con una rigurosa selección de la materia prima, escogiendo sólo productos frescos en su temporada óptima de consumo, abasteciéndonos en las mejores lonjas gallegas de los pescados y mariscos con las mejores cualidades y tamaños.

De una generación a otra se transmite uno de nuestros grandes secretos: el cuidado en la preparación de cada producto a través de métodos artesanales, ya olvidados en la industria moderna; que sólo un nivel de producción limitado se puede permitir.

Se acompaña todo el proceso de un estricto control de calidad, vigilando tanto la materia prima como la elaboración de cada lata. Nuestros elevados niveles de exigencia nos permiten ofrecer un producto artesano único y de altísima calidad.

Propiedades de los Chipirones:

• El chipirón es un calamar pequeño y como tal goza de similares propiedades entre las que destacan la de ser fuente natural de proteínas para la formación y recuperación muscular, de huesos y tejidos, así como para fortalecer los anticuerpos a nivel defensivo.
• Los chipirones aportan muchas energías por lo que se recomienda incluirlos en dietas variadas y equilibradas.
• El chipirón es rico en calcio y fósforo, así como contiene vitamina A y yodo.

Ingredientes

Chipirón (Calamar), aceite de oliva, sal.