Lomo de Atún Rojo en Aceite de Oliva 245 gr.

Lomo de Atún Rojo en Aceite de Oliva 245 gr.

¿Qué encontramos en este producto?

Estamos ante un producto con un origen especial, el lomo es una de las mejores partes del atún rojo también denominado el solomillo del pez, una de las partes más magras y limpias del mismo. Este especie es originaria del Atlántico, donde supera los 400 kg y llega a alcanzar los 679kg.

El Lomo de Atún Rojo 245 gr. un pescado de carne roja caracterizado por su color rojo y sabor intenso. En su despiece, el lomo resalta por un color rosado y su untuosidad que ofrece a los chef infinitas posibilidades culinarias.

Tradición gastronómica

Herpac es una empresa familiar líder en el sector de las conservas, salazones y ahumados. Llevan más de 30 años apostando por la artesanía, haciendo las cosas a mano, sin prisas, como se ha hecho toda la vida. Comenzaron comercializando mojama de atún, secándola artesanalmente únicamente con el sol y el viento, siendo una de las conserveras más reconocidas del mundo que lucen el sello de Indicación Geográfica Protegida "Mojama de Barbate" entre otros premios nacionales e internacionales.

Ingredientes

Lomo de atún, aceite de oliva y sal.

Información nutricional (100g)