Rote Thunfischlende in Olivenöl 245 gr.

Rote Thunfischlende in Olivenöl 245 gr.

Was finden wir in diesem Produkt?

Wir stehen vor einem Produkt mit einem besonderen Ursprung, die Lende ist einer der besten Teile des Roten Thun, auch Fischfilet genannt, einer der magersten und saubersten Teile davon. Diese Art ist im Atlantik beheimatet, wo sie 400 kg überschreitet und 679 kg erreicht.

Die rote Thunfischlende 245 gr. Ein roter Fleischfisch, der sich durch seine rote Farbe und seinen intensiven Geschmack auszeichnet. Beim Schneiden zeichnet sich die Lende durch ihre rosa Farbe und ihre Geschmeidigkeit aus, die den Köchen endlose kulinarische Möglichkeiten bietet.

Gastronomische Tradition

Herpac ist ein führendes Familienunternehmen im Bereich Dosen, Salz und Räucher . Sie setzen seit mehr als 30 Jahren auf Kunsthandwerk und erledigen Dinge von Hand, ohne Eile, wie es ihr ganzes Leben lang getan wurde. Sie fingen an, Thunfisch-Mojama zu verkaufen, indem sie ihn nur mit Sonne und Wind von Hand trockneten. Sie waren eine der bekanntesten Konservenfabriken der Welt, die unter anderem das Siegel "Mojama de Barbate" mit geschützter geografischer Angabe trägt.

Zutaten

Thunfischlende, Olivenöl und Salz.

Nährwertangaben (100g)