Öle, Essige, Gewürze

Das olivenöl extra vergine zeichnet sich durch die höchste qualität unter den nativen olivenölen. Das öl wird aus der frucht des olivenbaumes ist die olive. Eine tercrea teil der olive ist öl, der zieht einfach mit einer mühle, die sie direkt in das fruchtfleisch der frucht. Für ein öl hält, olivenöl extra müssen sie erfüllen zwei eigenschaften: einer der charakter chemikalie, die das öl erfüllen muss, einen gewissen grad von säuregehalt (weniger als 0,8 º), und auf der anderen seite, seinen geschmack und aroma geschätzt werden, die in einer weinprobe. Ist ein produkt sehr liagado der kultur Auszubauen. Spanien ist der größte produzent von aciete der welt, produziert fast die hälfte aller produzenten von öl. Das native olivenöl extra hat zahlreiche gesundheitliche vorteile, darunter: Lindert muskel-und gelenkschmerzen, die durch ihren inhalt oleocantal, deckt die rolle von anti-inflammatory. Durch ihren hohen gehalt an ölsäure, gibt es zahlreiche studien, die belegen, dass der konsum dieser komponente haben weniger inzidenz von krebs. Es ist reich an antioxidantien, die helfen, stärken sie ihr immunsystem. Disminute blutdruck,die gesunde fette vom öl senken blutdruck. Entfernt das schlechte cholesterin, dank der einfach ungesättigten fettsäuren. Darüber hinaus verringert frizz der haare. vergessen acondicionares chemikalien, mit ein wenig von diesem öl erhalten bekämpfung kräuseln der haare. Auch ist ein großer verbündeter im kampf gegen das altern der haut und schützen sie vor den strahlen perjuduales für unsere haut. Der große unterschied ist der duft und das intensive aroma das paar incofundible. Es ist ein prozess der verarbeitung, die sehr viel pflege, das olivenöl, das nur besteht aus vier schritten: waschen, dekantieren, zentrifugieren und abfüllt.