Blätterteig aus Kantabrien

In Kantabrien ist die Gastronomie nicht nur eine Kunst, sondern auch eine Tradition, die sich besonders in der Konditorei widerspiegelt. Unsere typischsten und traditionellsten kantabrischen Blätterteiggebäcke sind die Corbatas und die riesigen Schokoladenpalmeras, die ein deutliches Beispiel dafür sind. Sie sind in ganz Spanien nicht nur für ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt, sondern auch für die Liebe und Hingabe, mit der sie hergestellt werden.