Anchois de Santoña haute restauration 10 filets de Conserves de Juanjo


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Anchois de Santoña haute restauration 10 filets Conservas Juanjo.

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QUE TROUVERONS-NOUS DANS CE PRODUIT?

Anchois sélectionnés pour leur plus gros calibre, 10 filets d'anchois spéciaux, nettoyés sans arêtes et à leur point de sel , un produit haute restauration en édition limitée. Fabriqué avec la meilleure matière première, de la côte printanière, et avec des méthodes artisanales en prenant soin de chaque filet.

Elaboration artisanale.

  • Sobado à la main.
  • Une saveur et une texture uniques.
  • Une vraie épicerie fine.
  • À son point de sel.

Gros anchois Un vrai plaisir pour notre palais.

" PLAISIR CANTABRI "

La conserverie Juanjo a été créée en 1989 par un couple marié qui avait travaillé dans le secteur toute sa vie, insatisfait de l'industrialisation des processus de production et a décidé de créer sa propre entreprise pour se consacrer à la production artisanale d'anchois et bonite.

C'est pourquoi, dès le début, les principes suivants étaient clairs :

  • Préparez exclusivement des anchois et des bonites de Cantabrie du nord avec de l'huile d'olive de première qualité avec le bon degré pour maintenir sa saveur et ses qualités.
  • La peau des anchois est nettoyée chaque matin, en utilisant la technique du frottement à la main.
  • Maintenir des procédés artisanaux et ne produire que les quantités qui garantissent la qualité et la fraîcheur de la conserve.

De cette façon, ils obtiennent un produit entièrement fait à la main, de la plus haute qualité et garantie.

Propriétés : Bien manger est délicieux, sain et vous fait vous sentir bien et heureux

Les anchois sont riches en oméga-3, qui aident à abaisser les taux de cholestérol et de triglycérides plasmatiques, augmentant également la fluidité du sang, prévenant les thrombus et les caillots. Riche en vitamines B2, B3, B6, B9 et B12, toutes avec des fonctions importantes. Vitamines liposolubles telles que A et D, contribuant à la régénération des tissus et de la peau, favorisant la résistance aux infections, et nécessaires au développement du système nerveux et de la vision nocturne.

La vitamine D contribue au taux de calcium dans le sang et favorise son absorption et sa fixation. Minéraux, magnésium et iode.

Description du conteneur

Il s'agit d'un nouveau format qui est lancé sur le marché par différentes conserveries, l'idée principale de ce format réside dans le contenu de 10-11 filets d'anchois de grande taille, en laissant de côté le poids net qui peut varier puisqu'il. le bonus est qu'il y a 10 filets d'anchois avec une bonne présence. Ils sont axés sur le monde de l'hôtellerie dans lequel ils peuvent être présentés comme un service pour deux personnes. Parce que nous nous souvenons que le format qui va être mangé doit être ouvert, car les anchois une fois ouverts perdent leurs propriétés.

 
Fiche technique
Source BocarteEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
L'emplacement de la conserverieSantoña (Cantabria) Espagne
DéveloppementPétrissage à la main
Diners3/4 Diners
Filets10 Filets D'Anchois
La taille de l'AnchoisExtra Large
HuileOlive
FormatLa Haute Restauration
Poids Net120 grammes
Poids Égoutté50 grammes

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