Huiles

L'huile d'olive extra vierge est l'un des condiments les plus recommandé pour ses bienfaits. Puis, un peu d'informations. L'élaboration de l'huile d'olive extra vierge Pour développer une huile d'olive vierge extra, c'est un processus très similaire à celui de l'huile d'olive ordinaire. En outre, vous pouvez préparer manuellement ou entièrement automatisé. Ceci est un résumé des étapes à suivre: Collection: la première chose que vous devez faire est de recueillir, manuellement ou automatiquement, les fruits, tout en évitant de toucher le sol. La méthode traditionnelle est à l'aide de la vareo, qui secoue les branches tomber les olives. Réception: lorsque vous avez le fruit, ce qu'il ya à faire est de classer l'olivier pour obtenir la meilleure qualité. Ici entrer dans des facteurs tels que la maturation ou de votre état. Sont nettoyés, pesés et conservés. Molinado: sans avoir passé 24 heures, vous avez molinar de l'olivier pour obtenir la partie liquide, qui est la graisse. Vous devez vous séparer de tout le reste et vient d'obtenir l'lipides. La Filtration: l'huile doit être filtré pour séparer la partie liquide du solide. En outre, vous commencez à obtenir de meilleures huiles. Classification: par le biais d'une dégustation, de commencer à classer et stocker les huiles. Si vous avez moins de .8% d'acidité, et a un bon goût, il est considéré comme extra vierge. Les différents types d'huile d'olive extra vierge L'huile d'Olive en général, trois types d'huiles sont à cent pour cent naturel: Huile d'olive Extra vierge, qui est de meilleure qualité, avec moins d'acidité et une odeur assez bonne pour D'olive vierge: avec un maximum de 2% d'acidité degrés, commence à avoir des défauts dans son goût Huile d'olive vierge lampant: il est beaucoup plus acide et peut avoir des odeurs désagréables. N'est pas pour la consommation. Les zones de culture de l'huile d'olive extra vierge Les Olives, les fruits nécessaires pour ce type d'huiles, sont cultivés dans différents pays d'Europe. La tradition indique que la Grèce et l'Italie sont les principaux producteurs de cette graisse. L'espagne et la France sont à côté, avec des vignes de grande qualité et des produits qui ont été exportées. Les zones de production peuvent être entièrement naturel ou avec des machines. Le goût, si vous êtes concerné par la présente, nous vous recommandons de toujours tester les produits cent pour cent à la main. Avantages de l'huile d'olive extra vierge La meilleure chose est que l'huile d'olive extra vierge a de nombreux avantages à l'intérieur de votre consommation: Soulage les douleurs musculaires et articulaires, par votre contenu de oleocantal, porte sur le rôle des anti-inflammatoires. En raison de sa haute teneur en acide oléique, il existe de nombreuses études qui démontrent que les personnes qui consomment cette composante, ont moins d'incidence du cancer. Il est riche en antioxydants qui aident à renforcer le système immunitaire. Diminue la pression artérielle. Il élimine le mauvais cholestérol grâce aux acides gras monoinsaturés. En outre, il réduit les frisottis des cheveux. Oublier le acondicionares chimiques, avec un peu de cette huile aurez à combattre les frisottis des cheveux. Il est également un excellent allié contre le vieillissement de la peau et de la protéger contre les rayons nocifs pour notre peau.