Pâte feuilletée de Cantabrie

En Cantabrie, la gastronomie n'est pas seulement un art, mais une tradition qui se reflète tout particulièrement dans la pâtisserie. Nos feuilletés cantabriques les plus typiques et les plus traditionnels sont les corbatas et les palmeras géantes au chocolat, qui en sont un exemple évident. Ces feuilletés sont célèbres dans toute l'Espagne non seulement pour leur goût exceptionnel, mais aussi pour l'amour et le dévouement avec lesquels ils sont élaborés.