Bonito Laminado 110 grs. El Capricho


CONCAPRICHO007

Nuevo producto

De la unión de los mejores bonitos del norte de cada costera y el uso de un proceso diseñado para preservar todo el sabor y jugosidad del esta gran materia prima, surge este bonito laminado 110 grs de El Capricho

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Descripción

Bonito del Norte Laminado 110gr El Capricho, elaborado con todo el cariño y buen hacer, partiendo de la mejor materia prima, bonitos frescos del Cantábrico pescados en la costera.

¿Qué encontramos en esta lata de bonito laminado de El Capricho?

En este bonito laminado se aúna la gran tradición de esta conserva, con la aplicación de un cuidadoso y estudiado proceso de elaboración para no perder ni un ápice de sabor.

  • Bonito del norte en finas láminas

Acerca del Bonito Laminado de 110gr de El Capricho:

La calidad encontrada en este producto no es resultado de la suerte, si no de un arduo y detallado trabajo.

Desde un comienzo, se seleccionan las mejores piezas recién llegadas a la lonja y siempre pertenecientes a barcos cuyo periodo faenando sea breve para garantizar la frescura de los ejemplares. Nunca congelan los bonitos ni los adquieren congelados por lo que una vez salen de la lonja, comienza todo un proceso de elaboración en el que premia la velocidad. 

En este proceso, es donde se consigue esta textura fina, suave y jugosa, gracias a la rapidez de sus procesos, con la que evitan que el pescado pierda su sabor y cualidades.

¿Cuál es el secreto? Envolver todas y cada una de las etapas con todo el amor y cariño al producto para que, cuando degustemos esta conserva, tengamos la sensación de estar disfrutando de un bonito recién pescado.

Conservera El Capricho

Esta conservera cuenta con un cuarto de siglo de experiencia en la elaboración de este maravilloso producto. Desde sus inicios, su objetivo ha sido obtener "una anchoa como las de antes" recuperando los procesos artesanos y los conocimientos perpetuados tras años de tradición.

El primer punto en el que esta casa aplica sus controles de calidad es en la compra de su materia prima, seleccionando siempre captura procedente de barcos con sus de pesca tradicionales. Posteriormente, tratan el bocarte con su mayor virtud, la paciencia. De esta forma, dejan que la naturaleza marque los tiempos de maduración hasta alcanzar su característico olor, color y sabor único.

Tradición del Bonito en conserva

Desde su origen, conservar o embotar bonito ha sido una labor destinada a prolongar la vida útil de este pescado, permitiendo a las familias ahorrar dinero pudiendo disfrutar del consumo de un solo bonito durante meses.

Hoy en día, este sencillo proceso se ha perfeccionado hasta conseguir para que, aún meses o años después de su enlatado, la sensación al degustarlo sea de estar disfrutando de un bonito recién capturado, sin que pierda en ningún momento su jugosidad.

Nunca lo habríamos imaginado pero, gracias a estos pequeños, y no tan pequeños cambios en la elaboración de las conservas clásicas, se ha alcanzado el nivel de producto "deluxe" pasando a ser el centro de nuestras mesas y elaboraciones.

¿Cómo conservas el Bonito Laminado de El Capricho?

Al tratarse de una conserva, cuando lo recibamos en nuestro domicilio, no será necesario mantenerlo refrigerado si no que lo podremos almacenar a temperatura ambiente en nuestra despensa.

Una vez abierto, sí que debemos guardarla en la nevera y consumirla en no más de tres días.

 
Características
Ubicación de la conserveraSantoña (Cantabria) España
ElaboraciónTradicional
AceiteOliva
FormatoLata
Peso Neto110 grs
Peso Escurrido80 grs
OrigenMar Cantábrico
 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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