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Sobre de Chorizo de Bellota 100% Ibérico, Estuche individual 80 grs,


JABEPE18

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Recetas tradicionales de la zona tanto en los ingredientes utilizados como en su curación. Tripa natural. Bajo contenido en grasa y reducido aporte calórico.

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Descripción

Chorizo de Bellota 100% Ibérico, Estuche individual 80 grs, Belloterra

El chorizo es un embutido cárnico originario de la península ibérica,​ tradicional también en la cocina latinoamericana y de otras regiones con influencia cultural española y portuguesa, en donde puede formar parte de la cocina fusión.

El nombre chorizo tiene un uso más restringido en España, en donde este embutido siempre lleva ajo y pimentón, lo que le da su característico sabor y su color rojo; en Latinoamérica chorizo puede referirse a otros tipos de embutidos (el chorizo ibérico se le conoce en esta región como chorizo español).

En España es un embutido curado (bien al aire, bien ahumado), elaborado principalmente a base de carne de cerdo picada y adobada con especias, siendo la más característica el pimentón, que es el elemento más distintivo del chorizo frente a otras salchichas, y también el que le da su color característico rojo y sabor ligeramente picante. La piel de este tipo de salchicha suele ser intestino delgado de cerdo, aunque también se utiliza el intestino grueso del mismo para la variedad de chorizo cular. En España, para que un embutido sea llamado chorizo, ha de llevar necesariamente pimentón y ajo; esto lo diferencia del chorizo de otros países. ​ Es popular la tortilla de chorizo.

Elaborada en Belloterra,  Cuidando los detalles de la producción y transformación del ibérico.Aprovechamos nuestro inigualable entorno, garantizamos la calidad del proceso productivo y aplicamos el saber hacer tradicional sin dejar de invertir en un continuo proceso de innovación.

Las instalaciones de Belloterra se encuentran en Añora, corazón de la comarca de Los Pedroches, en la zona norte de la provincia de Córdoba. Este enclave permite al cerdo ibérico alimentarse con la mejor materia prima: la bellota de encina, cuyo alto contenido en azúcares naturales aporta al jamón de Los Pedroches su característico sabor dulce.

Sin olvidar la eficiente gestión y comercialización de nuestros productos, apostamos fuerte por la revalorización de nuestro sector con la misma cultura y tradición que durante siglos ha girado en torno al mismo.

Propiedades del Jamón de Bellota

  • Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, prevenir la subida de la tensión arterial y la trombosis.
  • Disminuye la presencia de lípidos perjudiciales y aumenta los antioxidantes.
  • Posee grasas beneficiosas para el aumento del colesterol «bueno», el hdl y reducir el ldl (colesterol «malo»).
  • Su carne es una buena fuente generadora de potasio y aporta muchas vitaminas como la tiamina, rivoflavina, vitamina B12, niacina y vitamina B6.
  • Alto contenido en minerales como el hierro, fósforo, magnesio, zinc y potasio.

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, magro de cerdo, sal, pimienta negra, nuez moscada, azúcar y conservador.

 
Características
ElaboraciónArtesanal
FormatoEnvasado al vacío
Peso Neto80 grs
OrigenEl valle de los Pedroches, Cordoba, España
AlérgenosSin Gluten
Tipo100% Raza Ibérica
Zona de ProducciónBadajoz
SaboresSabroso
 
CONSEJOS

Manténgase refrigerado a una temperatura aproximada de 6º. Abrir el envase 10 minutos antes de servir y consumir a temperatura ambiente (20-22º).

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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