Bonito del norte en escabeche 190 gr. Conservas Ana María.
¿Qué encontramos en este producto?
Bonito del norte en tarro en escabeche, un sabor distinto en un producto delicatessen de máxima calidad. El bonito se pesca durante la costera de verano, donde se encuentran las especies de mayor calidad, mediante la pesca tradicional, pesca con anzuelo, individual de cada ejemplar. Comenzando la elaboración con la mejor materia prima, y siguiendo con técnicas artesanas para mantener las cualidades del bonito.
- Bonito en escabeche.
- Blando y jugoso.
- Sabor distinto y delicioso.
- La mejor materia prima, procedente del mar cantábrico.
Aporta un sabor totalmente distinto y delicioso a tus ensaladas, bocadillos y platos fríos. Dota de sabor tus platos y disfruta de este manjar.
Bonito del norte vs Atún claro
El bonito del norte o atún blanco se encuentra en el norte de España, el mar cantábrico. Su costera comienza en verano y se alarga hasta octubre normalmente. Para asegurar la calidad se captura con pesca selectiva, de uno en uno, obteniendo una carne de mayor calidad.
El atún claro se caracteriza por el color amarillo de su aleta, es el más capturado y el más usado para conservas. Aunque su sabor es agradable y forma parte de la dieta mediterránea su calidad es intermedia. Es una especie de aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales.
El bonito del norte es más suave y sabroso y tiene menos grasa que el atún claro.
Beneficios del Bonito para la salud
- Alto contenido de Omega-3 que disminuye los niveles de colesterol en sangre, ayudando a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Aporta vitaminas del grupo B, A y D, potasio, fósforo, magnesio, hierro y yodo.
- Contiene proteínas de alto valor biológico.
Calidad desde su origen a tú casa (historia)
La conservera Ana María es una empresa familiar creada en 1997 en Santoña. Su producción se centra en la fabricación artesanal de anchoa del cantábrico teniendo como símbolo la tradición y la calidad, seleccionando los mejores ejemplares de los mejores caladeros.
Actualmente se han expandido y han ampliado su oferta con otra gama de productos, como las conservas de bonito del norte, ventresca… encontrando una amplia y cuidada selección del mar, habiéndose situado como una conservera de referente a nivel nacional.
Ingredientes
Ficha técnica
- Ubicación de la conservera
- Santoña (Cantabria) España
- Elaboración
- Tradicional
- Formato
- Tarro de vidrio
- Peso Neto
- 195 grs
- Peso Escurrido
- 125 grs
- Origen
- Mar Cantábrico