Un vino creado bajo el mar, acariciado por las olas. Edición Limitada. Vino blanco con una acidez que le aporta su distinción.
Elaborado por expertos enólogos .Packaging Premium con cada Botella.
Vino Submarino Tinto Sea Soul Nº 7
Uva blanca procedente de viñedos viejos en vaso ubicados en la costa del Mediterráneo español, elaborado con un varietal de alto grado alcohólico, típico de la zona, que le da una acidez muy interesante de cara a nuestro proceso de elaboración.
Cada botella viene acompañada de un estuche de diseño y ficha de cata. Los dibujos representan las especies de nuestra bodega submarina.
Es la primera bodega-arrecife artificial del mundo que elabora vinos que sorprenden por su innovación, historia y calidad. Donde conviven calados de hormigón, barricas, botellas, vino, sensores y especies marinas, junto a las corrientes, las olas, la presión, la menor gravedad, la oscuridad y las mareas.
Acompañados por nuestro equipo de enólogos, liderado por el maestro Antonio Palacios, exploramos el territorio en busca de los viñedos más singulares para crear en nuestro laboratorio vinos especiales, que reflejan al máximo la influencia del mar.
Nos encontramos en la Bahía de Plentzia en Bilbao-Bizkaia (País Vasco), España.
Challenge International du Vin en Burdeos: Medalla Plata
IWSC- International Wine & Spirit Competition en Londres: Medalla Bronce
Un proceso, nacido y mejorado tras años de investigación, se ha aprendido a cómo diseñar el vino en tierra, controlando una serie específica de parámetros, entre otros factores, para posteriormente lograr la máxima expresión evolutiva bajo el mar.
Un vino submarino es aquel cuya crianza o envejecimiento se ha realizado total o parcialmente bajo el mar. La técnica consiste en sumergir durante varios meses las botellas de vino para que continúe su crianza bajo el mar.
Una bodega submarina es aquella que realiza el envejecimiento o proceso de crianza bajo el mar. La bodega submarina comienza este proceso en tierra para posteriormente sumergir a una cierta profundidad de unos 20 metros en unas jaulas especiales estos vinos durante varios meses. Están ubicadas cerca de la costa en arrecifes artificiales o naturales.
Exclusión de garantías y responsabilidad