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Anchoas de Santoña Premium en Mantequilla Ecológica Alta Restauración, Del Ponto

17,88 € (impuestos inc.)

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Un bocado que te transportará al pasado, deliciosas Anchoas de Santoña conservadas en Mantequilla Ecológica, tal y como se elaboraban en su origen.

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Elaboración: Estas anchas son elaboradas a mano por manos profesionales, donde se cuida el producto y su limpieza al máximo. Así se obtiene una anchoa perfecta y homogénea en presentación y limpias de espinas. Origen:...
Descripción

Anchoas de Santoña Premium en Mantequilla Ecológica Alta Restauración, Del Ponto

¿Qué encontramos en esta lata de Anchoas Premium en Mantequilla 120gr Del Ponto?

Si unimos unas anchoas elaboradas en Santoña bajo los más estrictos cánones de limpieza y mantequilla ecológica de Cantabria solo podemos obtener un producto perfecto para los amantes de esta semiconserva.

Aunque poco conocido, las anchoas en su origen se conservaban en mantequilla o manteca, lo cual, debido al elevado coste, se fue perdiendo con los años.

Con este formato, Del Ponto busca reencontrarnos con los orígenes de la anchoa y sus tradiciones.

  • Anchoas 11/12 filetes
  • Bocarte del cantábrico
  • Mantequilla Ecológica

Acerca de las Anchoas Premium en Mantequilla Ecológica Alta Restauración de Del Ponto:

Simplemente las mejores anchoas, porque se han seleccionado de entre todas las capturas de temporada y se ha seguido su proceso de maduración de 1 año, en el cual solo las que por su mejor calidad destacan se seleccionan para ofrecer este gama numerada de producción limitada, con una anchoa excelente.

Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos.

Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación.

Conservas Del Ponto

Conservas Del Ponto nace con la clara filosofía de apostar por el buen producto, por un producto nuestro, un producto artesano, elaborado con ingredientes de la máxima calidad y siguiendo los procesos tradicionales y artesanales de elaboración.

Compartir nuestra pasión por el trabajo y el auténtico sabor de productos artesanos hechos con amor y calidad es nuestra misión. Productos Gourmet que cuidamos, mimamos y en los que maximizamos estándares de calidad que marcan un antes y un después. 

Seleccionamos cuidadosamente nuestros productos, desde el origen, procesos y elaboración si el producto lo conlleva, para ofrecer siempre la mejor selección Productos Gourmet.  

Nuestro objetivo es poner en lo más alto el valor de la Gastronomía de nuestro país. Enseñarle al mundo nuestra gran riqueza de Productos Artesanos Gourmet. 

Más de 30 años en el sector de la conserva es lo que nos permite ser expertos en la materia y lo que contribuye a conocer mejor los buenos productos. Este es el momento de ponerlos en la posición que se merecen. 

Descripción del envase

Este es un formato que se está sacando al mercado por distintas empresas conserveras, la idea principal de este formato reside en el contenido, anchoas grandes de 11-12 filetes, dejando a un lado el peso neto que puede variar ya que lo que prima es que sean filetes de anchoas de una buena presencia y grandes.

En esta lata se seleccionan la  que es las demás lo único que aquí tenemos la anchoa más grande, y por su tamaño y escasez se dispone de muy poca y el precio es algo mayor al resto.

Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxígeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

¿Cómo degustar las Anchoas en Mantequilla Ecológica?

Para disfrutar de las anchoas hay que sacar la lata del frigorífico unos 20 minutos antes de que se vaya a consumir, de modo que la sal y el aceite se disuelvan por completo (se solidifican al estar en frío) y se pueda disfrutar de su máximo sabor.

Ingredientes

Anchoas (pescado), mantequilla ecológica (leche), aceite de oliva y sal.

Valores nutricionales

Valor energético 1.796 kj / 434 kcal
Grasas 39,7 g
de las cuales saturadas 12,7 g
Hidratos de carbono 3,9 g
de los cuales azúcares 1,6 g
Proteínas 15,3 g
Sal 7,2 g
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Detalles del producto
CONDELPONTO031

Ficha técnica

Elaboración
Artesanal
Preparación a mano
Tradicional
Comensales
3/4 Comensales
Filetes
12/14 Filetes de Anchoa
Tamaño de la Anchoa
Grande
Formato
Alta Restauracion
Lata
Peso Neto
120 grs
Peso Escurrido
60 grs
Alérgenos
Lácteos
Pescado
Salsa
Mantequilla Ecológica
Origen del Bocarte
Engraulis Encrasicolus (anchoa del cantábrico)
Opiniones

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