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Acciughe Santoña Premium in Alta Restauración Burro Biologico, Del Ponto

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Un morso che ti trasporterà nel passato, deliziose acciughe Santoña conservate nel burro biologico, come sono state originariamente fatte.

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Descrizione

Acciughe Santoña Premium in Alta Restauración Burro Biologico, Del Ponto

Cosa troviamo in questa lattina di Alici Premium nel Burro 120gr Del Ponto?

Se uniamo alcune acciughe prodotte a Santoña sotto i più severi canoni di pulizia e burro biologico della Cantabria, non possiamo che ottenere un prodotto perfetto per gli amanti di questa semi-conserva.

Anche se poco conosciute, le acciughe erano originariamente conservate nel burro o nello strutto, che, a causa dell'alto costo, è andato perso nel corso degli anni.

Con questo format, Del Ponto cerca di riscoprire le origini dell'acciuga e le sue tradizioni.

  • Filetti di acciughe 11/12
  • Bocarte del Mar Cantabrico
  • Burro biologico

Informazioni sulle acciughe premium di Del Ponto nel burro biologico High Restoration:

Semplicemente le migliori acciughe, perché sono state selezionate tra tutte le catture stagionali ed è stato seguito il loro processo di maturazione di 1 anno, in cui vengono selezionate solo quelle che si distinguono per la loro migliore qualità per offrire questa gamma numerata di produzione limitata, con un'acciuga eccellente.

Le acciughe sono ricche di omega-3, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi plasmatici, aumentando anche la fluidità del sangue, prevenendo trombi e coaguli.

Ricco di vitamine B2, B3, B6, B9 e B12 tutte con importanti funzioni. Vitamine liposolubili come A e D, che contribuiscono alla rigenerazione dei tessuti e della pelle, favorendo la resistenza alle infezioni e necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso e della visione notturna. La vitamina D aiuta i livelli di calcio nel sangue e ne favorisce l'assorbimento e la fissazione.

Conserve del Ponto

Conservas Del Ponto nasce con la chiara filosofia di scommettere sul buon prodotto, per il nostro prodotto, un prodotto artigianale, realizzato con ingredienti di altissima qualità e seguendo i processi tradizionali e artigianali di elaborazione.

Condividere la passione per il lavoro e il gusto autentico dei prodotti artigianali realizzati con amore e qualità è la nostra missione. Prodotti gourmet che curiamo, coccoliamo e in cui massimizziamo gli standard qualitativi che segnano un prima e un dopo. 

Selezioniamo accuratamente i nostri prodotti, dall'origine, dai processi e dall'elaborazione se il prodotto lo comporta, per offrire sempre la migliore selezione di Prodotti Gourmet.  

Il nostro obiettivo è quello di mettere al primo posto il valore della Gastronomia del nostro Paese. Per mostrare al mondo la nostra grande ricchezza di Prodotti Artigianali Gourmet. 

Più di 30 anni nel settore conserviero sono ciò che ci permette di essere esperti del settore e ciò che contribuisce a comprendere meglio i buoni prodotti. Questo è il momento di metterli nella posizione che meritano. 

Descrizione dell'imballaggio

Questo è un formato che viene rilasciato sul mercato da diverse aziende conserviere, l'idea principale di questo formato risiede nel contenuto, grandi acciughe di 11-12 filetti, lasciando da parte il peso netto che può variare poiché ciò che prevale è che sono filetti di acciughe di buona presenza e grandi.

In questa lattina vengono selezionate le altre, l'unica cosa che abbiamo qui è l'acciuga più grande, e a causa delle sue dimensioni e scarsità c'è molto poco disponibile e il  prezzo è leggermente superiore al resto.

I maggiori pericoli dell'acciuga sono la luce, il calore e l'ossigeno, quindi i formati in scatola sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione delle sue proprietà.

Come degustare le acciughe nel burro biologico?

Per gustare le acciughe devi togliere la lattina dal frigorifero circa 20 minuti prima che venga consumata, in modo che il sale e l'olio si dissolvano completamente (solidificano quando sono freddi) e puoi goderti il loro massimo sapore.

Ingredienti

Acciughe (pesce), burro biologico (leche), olio d'oliva e sale.

Valori nutrizionali

Valore energetico 1.796 kJ / 434 kcal
Grassi 39,7 g
di cui saturi 12,7 g
Carboidrati 3,9 g
di cui zuccheri 1,6 g
Proteine 15,3 g
Sale 7,2 g
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Dettagli del prodotto
CONDELPONTO031

Scheda tecnica

Elaborazione
Fatto a mano
Preparazione manuale
Tradizionale
Diners
3/4 commensali
Filetti
12/14 Filetti di acciughe
Dimensione dell'acciuga
Grande
Formato
Alto restauro
Stagno
Peso netto
120 gr
Peso drenato
60 gr
Allergeni
Caseificio
Pesce
Salsa
Burro biologico
Origine di Bocarte
Engraulis Encrasicolus (acciuga cantabrica)
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