Tè e Caffè

In questa categoria troverai i té online e infusioni disponibili, una varietà di té e infusioni naturali che li rendono unici, di alta qualità e salutari. Come per tutti i prodotti del nostro negozio gourmet, cerchiamo sempre prodotti realizzati in modo artigianale, tradizionale o con ingredienti naturali, prodotti autentici.

Con la nostra gamma di té e infusioni godrai del piacere di un buon té. Quando aprirai i barattoli noterai l’intenso aroma naturale delle piante, un elemento essenziale per un buon té. Tutti sapori naturali che, immersi nell’acqua, si diffonderanno lentamente creando una meravigliosa scia di colori e profumi. Infine, gusterai una tazza di té e apprezzerai il vero sapore di qualcosa di naturale e privo di additivi.

Siamo sicuri che ti piaceranno tutti i nostri té online, disponibili in diverse varietà come i té rossi, verdi, neri, alla frutta di bosco, rooibos, camomilla naturale, timo e le nostre infusioni detox, rilassanti, drenanti, dolci sogni… ecc.

Cosa sono le infusioni?

Chiamiamo infusione una bevanda ottenuta dall’immersione di una pianta o di parti di essa, generalmente foglie, radici o frutti, in acqua bollente.
Questo processo consente all’acqua di acquisire parte del sapore e delle proprietà della pianta, estraendo attraverso la cottura alcuni elementi solubili dell’erba, del frutto, della radice o delle foglie infusionate.
Tradizionalmente vengono consumate per il loro sapore e per le loro proprietà medicinali, poiché molte delle piante utilizzate possiedono caratteristiche rilassanti, energizzanti, astringenti o antisettiche, tra le altre.

Quali tipi di infusioni esistono?

Esistono migliaia di infusioni in tutto il mondo, ogni cultura ha sfruttato le piante tipiche della propria regione da secoli, dando origine a una vasta varietà di infusioni. Inoltre, le combinazioni tra queste creano possibilità quasi infinite, rendendo impossibile raggrupparle tutte in un unico elenco.
Per questo motivo, abbiamo selezionato le infusioni più popolari, che sicuramente conquisteranno chiunque le provi.

► Té

Parlare di infusioni porta inevitabilmente a parlare del té, parte integrante di tradizioni culturali come quella britannica, cinese o giapponese.

Benefici del té

Il té è noto per le sue proprietà stimolanti, antiossidanti e astringenti; è anche nutriente, diuretico e ricco di vitamine.

► Camomilla

La camomilla è un’infusione molto popolare, nota per la sua capacità di alleviare i disturbi digestivi.

Benefici della camomilla

Questa infusione ha proprietà che possono essere utilizzate anche per trattamenti topici di ferite o problemi oculari e respiratori.

► Valeriana

La valeriana è una pianta utilizzata per preparare infusioni sedative e rilassanti, conosciuta sin dall’Antica Grecia.

Benefici della valeriana

Aiuta a migliorare il sonno, combatte la stanchezza e il nervosismo e allevia dolori come emicranie o crampi mestruali.

► Tiglio

Il tiglio è noto per essere un’infusione utilizzata per rilassarsi e combattere l’insonnia.

Benefici del tiglio

Ha proprietà antispasmodiche, ipotensive (riduce la pressione arteriosa), analgesiche e antinfiammatorie.

► Menta

La menta è un’infusione dal sapore caratteristico, con circa 13-18 specie diverse frutto della ibridazione naturale.

Benefici della menta

Questa infusione presenta proprietà sazianti, epatoprotettrici, diuretiche e rilassanti. Inoltre, contribuisce a migliorare la digestione e a ridurre i gas migliorando il metabolismo intestinale.

► Infusione di zenzero

Preparata con la radice della pianta di zenzero, questa infusione dal sapore leggermente piccante è caratterizzata da proprietà antinfiammatorie e dal favorire la circolazione sanguigna.

Benefici dell’infusione di zenzero

Favorisce la combustione dei grassi e aiuta ad espellere i gas, oltre ad essere nota per le sue proprietà espettoranti in caso di raffreddore.

► Infusioni di frutta

Si tratta di una categoria molto ampia, poiché molte sono le varietà di frutta che possono essere utilizzate per preparare infusioni, come: frutti di bosco, melone, limone, mango, mandarino o anguria.

Benefici delle infusioni di frutta

Variano a seconda della frutta utilizzata, ma generalmente sono diuretiche, idratanti e depurative, oltre a fornire alcuni nutrienti della frutta stessa.

Quali sono i benefici delle infusioni?

1. Combattono il freddo.
2. Aiutano a rilassarsi.
3. Migliorano il sonno.
4. Favoriscono la digestione.
5. Contribuiscono all’idratazione.
6. Contrastano la ritenzione idrica.

Cosa sono le infusioni medicinali?

L’uso di piante nella gastronomia risale agli albori della cucina, dall’<strong;assunzione di vegetali alla incorporazione di erbe spontanee come rosmarino o timo per aggiungere sapore e aroma ai piatti, fino alla cottura di erbe o radici per preparare infusioni medicinali.
Infusionando le diverse erbe si ottengono bevande con proprietà medicinali che aiutano a combattere disturbi come la ritenzione idrica, i mal di testa e persino l’insonnia. Ogni infusione ha principi attivi propri che, se usati correttamente, possono apportare numerosi benefici alla salute.

Cos’è il té?

Il té è una infusione molto popolare in tutto il mondo, ottenuta dalle foglie e dai germogli di un arbusto chiamato Camellia sinensis. È una bevanda dal sapore fresco e leggermente amaro, superata in popolarità solo dall’acqua. Si prepara con acqua calda, foglie secche macinate o germogli di questo arbusto, che può misurare tra uno e due metri, raramente raggiunge i dodici metri; ha foglie verdi, appuntite e lunghe 4-12 cm; i fiori appaiono in gruppi di due o tre, sono bianchi, profumati e pendenti.

Oltre alla freschezza e al sapore gradevole, il té offre molti benefici per la salute. Esistono molte varietà di té, ognuna con effetti diversi. Ad esempio, il té verde è benefico per la salute poiché contiene antiossidanti, flavanoli, flavonoidi, catechine e polifenoli. Inoltre, il té verde può ridurre il rischio di problemi di salute come ictus, deterioramento cognitivo e osteoporosi, soprattutto negli anziani.

Valore nutrizionale del té

Il valore nutrizionale del té è importante. Contiene sali minerali come sodio, potassio, nichel, ferro, rame, silicio, alluminio, magnesio, fosforo e calcio. Inoltre, contiene fluoro, che protegge i denti, e tannini catechici e derivati polifenolici, come i flavonoidi kenferolo, quercetolo e miricetolo.

Le basi xantiche sono i componenti più conosciuti del té, apprezzati per il loro effetto. Il principale è la caffeina, ma presenta anche teofillina e teobromina, stimolanti. Anche se il contenuto vitaminico non è molto alto, contiene vitamine A, B, C, E e P, che migliorano la qualità della bevanda.

Il té verde è quello che possiede il maggior numero di principi attivi, molto benefici per la salute umana. Alcuni studi suggeriscono che sia il té verde che quello nero possano proteggere contro il cancro e altre malattie come obesità e Alzheimer, anche se non ci sono conclusioni definitive. Ciò che è certo è che il té presenta proprietà sia di soluzione che di sospensione: una soluzione di composti solubili in acqua estratti dalle foglie di té (come polifenoli e amminoacidi) e una sospensione di componenti insolubili, come la cellulosa delle foglie.