Acciughe di Santoña

Comprare le acciughe di Santoña e qualità è ora molto più comodo e facile dal nostro negozio, gourmet online, # 1 in linea con le migliori acciughe, la varietà migliore e specialisti nella vendita di acciughe da più di 10 anni fa. Perché acquistare?

• Acciughe di Santoña e Cantabria, tutte provenienti dal Mar Cantabrico.
• Pescato in primavera, la qualità migliore che esiste sul mercato.
• Produzioni limitate, piccole imprese familiari di una grande tradizione di famiglia.
• Acciughe paws mano.
• Il miglior servizio, il trasporto refrigerato di prendersi cura in estate acciughe.
• Lavorare direttamente con gli sviluppatori, acciughe, fresco e prodotto garantito al miglior prezzo.

¿che Cosa è meglio di acciughe?

Ci sono le migliori acciughe del mondo. Non è ciò che diciamo, ciò che dicono gli esperti e gli studi. Tutto il nostro negozio online non troverete un altro acciuga non è del golfo di Biscaglia, la costa di primavera, la specie migliore di mare che dà a questo vaso di qualità superiore e, nel momento migliore per ottenere il vostro splendido gusto e la consistenza.

Tutte le piccole e medie imprese, produzioni limitate, ma di eccezionale qualità, made in Santoña, la culla della migliore produzione di acciuga nel golfo di Biscaglia e, quindi, le migliori acciughe del mondo.

Negli anni, ci sono andato per la selezione di artigiani e formati, abbiamo messo alla portata di tutti acciughe di produrre molto piccole, di alta qualità artigianale.

momento in cui la pesca è anche molto importante. Ci sono due costiera, costiera primavera e in inverno. il Secondo gli studi, le migliori acciughe dal bocarte della costiera primavera e per questo motivo, le acciughe delle nostre confetture sono fatte con questo tratto di costa, per ottenere la massima qualità.

Qui si può godere di acciughe, fatto a mano, piccoli, grandi, e salati, tutti garantiti dalla nostra selezione prima della sua vendita. Tutti di alta qualità, ma con diverse sfumature per la sua preparazione, la salatura, l'olio e le mani esperte che producono ogni giorno.

È il tempo per godere di un buon acciughe di Santoña, qualunque sia la vostra scelta, si è sicuri di godere di un prodotto autentico e con un sacco di differenza.

Ora comprare le acciughe è facile, sicuro e veloce. il dolce preparato e direttamente dalle fabbriche.

¿Che formato è il più adatto?

Per comprare le acciughe si deve selezionare il formato che avete bisogno a seconda di come stiamo andando a consumare.

• Octavillo di 50 gr con 8/9 filetti: è il più adatto se si sta andando a mangiare da soli o con un'altra persona.
• Doppio octavillo di 95gr con 16 filetti ca.: nel caso di condivisione tra 3-5 persone.
• Tamburelli o extra large 12-14 acciughe: per i pasti di diversi commensali o gli amanti del grande bistecche.

La raccomandazione di diners possono variare a seconda dell'uso che egli sta per dare le acciughe, se avete intenzione di essere un antipasto, un piatto principale o che stanno andando a essere parte di accompagnamenti.

è Anche possibile comprare le acciughe dal brand, se non si sa è meglio godere di uno o più per fare una degustazione, nessuno vi deluderà. Ognuno ha le sue sfumature, ma tutte queste acciughe sono veri e propri gioielli.

¿Come conservare le acciughe?

Le acciughe devono sempre essere conservati in frigorifero fino al momento di degustazione. Una volta che si vuole godere di questi, il sorteggio circa 15-20 minuti prima che a temperatura l'olio e il sale per sciogliere possibili di congelamento a causa del freddo.

Le acciughe devono essere aperti e consumato nella sua interezza, la luce e l'aria iran, rimuovendo gli avanzi e non essere nelle stesse condizioni del primo.

ogni volta che è possibile, un acciuga è conservato e meglio presentato nel formato di un possibile, più la data di scadenza, migliori presentata dal suo orientamento orizzontale, che al momento è il migliore.

In grado di non pregiudicare né la luce, né l'aria né fumi che possono essere generati in un barattolo di vetro.

Vantaggi di acciughe

acciughe sono ricchi di omega-3, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e di trigliceridi nel plasma, e anche aumentare la fluidità del sangue, prevenendo la formazione di trombi e coaguli di sangue.

Ricco di vitamine B2, B3, B6, B9 e B12, tutti con importanti funzioni. il Vitamine liposolubili come la A e la D, contribuendo alla rigenerazione della pelle e dei tessuti, favorendo la resistenza alle infezioni, e necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso e la visione notturna. La vitamina D aiuta i livelli di calcio nel sangue e favorisce l'assorbimento e la fissazione.

Anche fornire vari minerali, magnesio e iodio.

Perché mangiare bene è ricco, sano e ti fa sentire bene.

¿perché Santoña?

L'origine delle acciughe di Santoña è stato trovato per essere associato agli italiani, e in particolare di una famiglia siciliana.

Questa famiglia è venuto a Santoña in cerca di nuove zone di pesca, come i suoi seguaci in Italia erano in esecuzione. Ogni volta che passavano più tempo nella zona e non solo durante la stagione di pesca, in modo che finì per stabilirsi a Santoña e il montaggio di una fabbrica di con l'idea di iniziare a vendere le acciughe direttamente puliti e pronti per il gusto, risparmiando i clienti il lavoro di pulizia salatura, il modo in cui ha venduto fino ad allora.

In questo modo, Santoña è finito per diventare uno dei aree di produzione in Europa e un punto di riferimento per i filetti di acciuga, diventando il modo di vivere dei suoi abitanti.

Come sono fatte?

Il bocarte tratta di cannery direttamente dal mercato del pesce. Vi è conservato in salamoia tra 3 e 5 ore per la perdita di fluidi e in questo modo si ottiene la consistenza. Una volta che si acquista la consistenza desiderata, è stato ripulito parzialmente e mettendo strati di bocarte e il sale in barili, dove, una volta riempito con sono chiusi e conservati a temperatura ambiente per 7 o 8 mesi o per un anno o più. Questo è qualcosa di personale e diverso da ogni cannery, quindi è un punto che li fa distinguere dagli altri.

una volta di botti è svolta la impastare a mano, una tecnica per pulire il bocarte pieno. Separare, tagliare, rimuovere le spine e sono suddivise per dimensioni.

infine, essi sono posti in un contenitore riempito con olio di oliva raffinato, di solito, per il gusto dell'olio non influisce sul sapore dell'acciuga, e si chiuse in contenitori, lasciando loro preparati per il vostro divertimento.