Olive e sottaceti
160 gr
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300 gr
2,01 €
(Tasse incl.)
Antes: 2,12 €
Olive stagionate che succhiano le dita.
300 gr
2,01 €
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Antes: 2,12 €
Olive Piccanti con Pietra
300 gr
Deliziati con le nostre squisite Olive Manzanilla Ripiene di Mandorle , una vera prelibatezza gourmet. Ogni vasetto da 300 grammi è ricco di qualità e sapore esclusivo. Godetevi questa delizia limitata e assaporate il...
300 gr
Godetevi l'esclusività e la qualità delle nostre deliziose Olive Manzanilla Ripiene di Aglio . Ogni vasetto da 300 grammi è un vero gioiello gourmet , dal sapore gustoso e unico.
300 gr
300 gr
2,31 €
(Tasse incl.)
Antes: 2,43 €
1 recensione
300 gr
2,49 €
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Antes: 2,62 €
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Vaso di ulivo Gordal con pietra
300 gr
Scopri il sapore squisito delle nostre olive Manzanilla con sottaceti nel barattolo Kimbito. Con una qualità ineguagliabile e un sapore gustoso e unico , questo prodotto gourmet ti trasporterà in un'esperienza...
300 gr
1,76 €
(Tasse incl.)
Antes: 1,85 €
1 recensione
300 gr
1,76 €
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Antes: 1,85 €
2 recensioni
Sottaceti fini
330 gr
2,29 €
(Tasse incl.)
Antes: 2,41 €
Capperi in aceto
300 gr
Scoprite la squisitezza dei nostri vasetti di capperi da 300 g. Godetevi la loro qualità ineguagliabile e il loro sapore gustoso e gourmet. Ogni vasetto è un campione di esclusività ed è realizzato con i migliori...
330 gr
2,52 €
(Tasse incl.)
Antes: 2,65 €
1 recensione
Aglio bianco stagionato
300 gr
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350 gr
2 recensioni
Un buon aperitivo per ogni occasione, con acciughe cantabriche
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Olive e sottaceti sono due dei prodotti gastronomici di cui abbiamo più bisogno nella nostra cucina, dal momento che sono responsabili per dare vita ad alcuni piatti. In AnchoasDeluxe abbiamo una vasta gamma di olive di tutti i tipi e sottaceti di varie aziende.
Tipi di olive
Ci sono tanti (davvero tanti) tipi di Olive. Ma, questi sono i più comuni nelle tabelle, inoltre siamo in grado di acquistare molto facilmente in Spagna:
Oliva Camomilla: è una delle varietà più popolari, se non il più conosciuto. Il frutto è di buona qualità ed è prodotta in Spagna con la sottospecie di Caceres e Siviglia
Olive Gordal in Spagna: sappiamo da il soprannome di Spagna. Di una struttura carnosa, abbiamo un risultato molto verde, e la cucina serve molto per essere riempito.
Il Hojiblanca di oliva è una delle versioni più grandi in Europa. Ma senza dubbio la sua grande caratteristica è che ha un leggero sapore amaro al tempo di godere. Con questo fatto, le olive nere.
Oliva Aloreña: è l'unico di oliva in Spagna con la Denominazione di Origine. Si nutre quasi naturale, ed è molto comune in Malaga, dove sarà servita solo con acqua.
L'ulivo Verdial: è totalmente verde. È carácterístico il suo sapore dolce e la sua più grande dimensione. È il cibo preferito del tavolo.
Oliva Lechin: il suo sapore di apple è la sua caratteristica principale. Ma il loro scopo è quello di vestirsi di nero
Altri tipi:
Raggiunto l'apice
Terebinto
Arbequina
Obregon
Empeltre
Campo Reale
Cerignola
Kalamata
Castelvetrano
Tipi di sottaceti
Oltre alle Olive, ci sono vari tipi di sottaceti, che aiutano la conservazione del cibo è una delle loro caratteristiche principali:
Verdure come lo zenzero, radice di loto, sottaceti o cipolle. In aggiunta, ci sono anche gli asparagi e ravanelli.
I capperi di tutti i tipi. Tutti sono d'olio
Frutti come il mango. Abbiamo visto, inoltre, l'anguria e limone
Peperoni, peperoncini e Jalapenos
La carne di manzo, carne di maiale, e anche il prosciutto
Pesci di tutti i tipi
Tutta la uova.
Naturalmente, tutta la gamma delle Olive che hai citato sopra.
Preparazione di Sottaceti
Olive e Sottaceti sono un alimento che può essere acquistato, ma può anche essere fatto a casa senza alcun problema. Il decapaggio è l'azione in cui il cibo che stiamo per immergerli in un bagno di acido al fine di consentire loro di essere conservati senza il rischio di una rottura verso il basso. È una tecnica molto antica, come prima, non c'era frigo per aumentare la shelf life degli alimenti.
In sostanza si è fatto in questo modo:
Scegliamo il cibo che si desidera conservare. Ciò che dobbiamo tagliare, in modo che siamo sicuri che l'acido può toccare la maggior parte del cibo e di essere funzionale al cento per cento.
In alcuni casi, un modo per cucinare il cibo, soprattutto nel caso di verdure e carne. In ogni caso, abbiamo bisogno di riempire con un po ' di acido, come l'aceto, come sua proprietà rendono i batteri non entrare.
Poi far bollire il contenitore e l'unica cosa che rimane è quello di chiudere
A livello industriale, è fatto in un modo simile, ma ogni azienda ha i suoi trucchi.
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