Pasta sfoglia della Cantabria

In Cantabria la gastronomia non è solo un'arte, ma una tradizione che si riflette soprattutto nella pasticceria. I nostri bignè più tipici e tradizionali della Cantabria sono le corbatas e le palmeras giganti al cioccolato, che ne sono un chiaro esempio. Queste sfogliatine sono famose in tutta la Spagna non solo per il loro gusto eccezionale, ma anche per l'amore e la dedizione con cui vengono realizzate.