Mejillones en Escabeche 8/10 piezas 110 grs, Ramón Peña Oro

Descubre: Mejillones en Escabeche 8/10 piezas, 110 g – Ramón Peña Serie Oro

Los Mejillones en Escabeche de Ramón Peña – Serie Oro son una de las grandes referencias de la conserva gallega de alta gama. Elaborados a partir de mejillones de Galicia procedentes de las bateas de la ría de Arousa, destacan por su gran tamaño, su textura carnosa y un sabor profundo y equilibrado.

Cada lata contiene entre 8 y 10 mejillones cuidadosamente seleccionados, trabajados mediante un proceso totalmente artesanal. Tras su limpieza, los mejillones se fríen ligeramente en aceite de oliva para sellarlos, se les retira el biso de forma manual y se empacan uno a uno. El toque final lo aporta un escabeche suave y aromático, pensado para realzar el producto sin enmascarar su sabor natural.

Ramón Peña – Serie Oro

La Serie Oro representa la máxima expresión de la tradición conservera gallega. Desde 1920, Ramón Peña trabaja con una filosofía clara: controlar el producto desde su origen y aplicar procesos artesanales minuciosos para convertir cada lata en una auténtica experiencia gastronómica.

Generaciones de profesionales han dedicado su conocimiento y su pasión a poner en valor la riqueza de las Rías Gallegas y del Cantábrico. Hoy, estos valores siguen vivos en el ADN de la marca, reconocida internacionalmente por su calidad, excelencia y respeto por el mar.

Uso y Maridajes: ¿Cómo disfrutar estos mejillones?

• Directamente de la lata, como aperitivo gourmet.
• Sobre pan artesano, aprovechando el escabeche.
• Como tapa clásica, acompañados de patatas cocidas o pimientos asados.
• En ensaladas templadas o frías, aportando intensidad y carácter.
• Maridados con vinos blancos gallegos como Albariño o Godello.

Elaboración Artesanal y Calidad Premium

Los mejillones se cultivan en bateas tradicionales de la ría de Arousa, un entorno privilegiado que favorece su crecimiento y calidad. Tras la recolección, se seleccionan por tamaño, se limpian cuidadosamente y se sellan mediante una fritura suave en aceite de oliva.

El escabeche, elaborado con vinagre, vino, laurel y aromas naturales, aporta equilibrio y frescura sin ocultar el sabor del mejillón. Todo el proceso se realiza de forma manual, garantizando una textura perfecta y una presentación impecable, propia de la Serie Oro.

Propiedades Nutricionales

El mejillón es un marisco muy nutritivo y fácil de digerir. Destaca por su bajo contenido en grasas y su reducido aporte de hidratos de carbono, lo que lo convierte en un alimento saciante y ligero.

Es especialmente rico en vitamina B12 (cobalamina), fundamental para el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos, así como en yodo, que contribuye a regular el metabolismo, el nivel de energía y el correcto funcionamiento celular. Además, su contenido en yodo ayuda al mantenimiento del cabello, la piel y las uñas.

Ingredientes

Mejillones (moluscos), aceite de oliva, vinagre, vino, sal, aroma natural, laurel.

Características del Producto

• Piezas: 8–10 mejillones grandes seleccionados
• Peso: 110 g
• Origen: Ría de Arousa (Galicia)
• Serie: Ramón Peña Oro
• Elaboración: 100% artesanal
• Escabeche: suave, aromático y equilibrado
• Ideal para: tapas, aperitivos y cocina tradicional gourmet

Preguntas Frecuentes

¿Se pueden consumir directamente?
Sí, están listos para disfrutar nada más abrir la lata.

¿El escabeche es fuerte?
No, es un escabeche suave y equilibrado que realza el sabor del mejillón sin dominarlo.

¿Son mejillones grandes?
Sí, esta referencia contiene solo 8–10 piezas por lata, seleccionadas por su tamaño y calidad.

¿Es un producto saludable?
Sí, es bajo en grasas, rico en proteínas, vitamina B12 y yodo.

¿Necesitan refrigeración antes de abrir?
No, basta con conservarlos en un lugar fresco y seco. Una vez abiertos, se recomienda refrigerarlos y consumirlos en 24–48 horas.