Lomo de Atún Rojo en Aceite de Oliva 120 grs

Lomo de Atún Rojo en Aceite de Oliva 120 g

Descubre: Lomo de atún rojo en aceite de oliva 120 g

Lomos selectos de atún rojo (Thunnus thynnus) de Barbate conservados en aceite de oliva. Este corte noble del túnido, pescado con artes tradicionales y preparado a mano, ofrece un bocado jugoso y de sabor profundo, con notas de mar y aceite de oliva.

Uso y Maridajes: Lomo de atún rojo en aceite de oliva 120 g

Servir a temperatura ambiente para apreciar todos los matices. Algunas ideas:

• Sobre tostas con cebolla confitada y un toque de pimienta
• En ensalada templada con canónigos, cítricos y frutos secos
• Con patatas cocidas, huevo duro y mahonesa de lima
• Como relleno de empanadas o bocadillos gourmet

Elaboración, Maduración y Comercialización

Herpac selecciona lomos de atún rojo capturados con palangre o redes de cerco en el Atlántico. Tras su limpieza, se cocinan suavemente y se cubren con aceite de oliva que protege el pescado y realza su sabor. El envasado en frasco de vidrio de 120 g se realiza bajo estrictos controles de calidad.

Historia y Origen

Herpac es una empresa familiar de Barbate con más de 30 años dedicados a las conservas, salazones y ahumados. Su experiencia artesanal y respeto por la materia prima hacen de este lomo de atún rojo un producto de referencia en la gastronomía andaluza.

Características:

• Formato: 120 g (tarro de cristal)
• Ingredientes: Lomo de atún rojo, aceite de oliva, sal
• Origen: Barbate (Cádiz, España)
• Alérgenos: Pescado; puede contener trazas de otros pescados
• Conservación: Conservar en lugar fresco y seco; una vez abierto, refrigerar y consumir en 3–4 días
• Intensidad/sabor: Potente, jugoso, notas marinas y de aceite de oliva
• Otros: Sin gluten; capturado con artes tradicionales

Preguntas frecuentes sobre Lomo de atún rojo en aceite de oliva 120 g:

¿En qué se diferencia del atún claro? El atún rojo presenta una carne más oscura y sabrosa, con mayor contenido en grasa y textura más melosa.

¿Cómo debo servirlo? Abra el tarro y escurra ligeramente; sírvalo a temperatura ambiente para apreciar su sabor.

¿Puedo calentarlo? Sí; a fuego suave o al baño María, evitando que se reseque.

¿Es apto para celíacos? Sí; no contiene gluten ni otros alérgenos añadidos.