Atún al Pedro Ximenez 250 grs

Atún al Pedro Ximenez 250 grs

Descubre: Atún al Pedro Ximenez 250 grs

Lomos de atún de aleta amarilla cocinados con vino Pedro Ximénez y aceite de oliva para una textura melosa y un perfil aromático con sutil toque dulce-avinado. Un bocado listo para disfrutar que eleva tus aperitivos y platos fríos.

Uso y Maridajes: Atún al Pedro Ximenez 250 grs

Abre, escurre ligeramente y sirve a temperatura ambiente. Algunas ideas:

• Sobre tostas con cebolla confitada y escamas de sal
• En ensalada templada con canónigos, naranja y almendras
• Con patatas cocidas, huevo duro y mayonesa de lima
• Como relleno de empanadas o bocadillos gourmet

Elaboración, Maduración y Comercialización

Herpac selecciona atún de aleta amarilla y lo cocinan suavemente con cebolla y vino Pedro Ximénez para mantener la jugosidad del pescado y realzar los matices dulces del PX. Tras el cocinado se cubre con aceite de oliva y se envasa en tarro de vidrio de 250 g bajo controles de calidad que garantizan seguridad alimentaria y sabor constante.

Historia y Origen

Desde Barbate (Cádiz), Herpac es referencia en conservas y salazones andaluzas. La receta con Pedro Ximénez, vino dulce emblemático de Jerez-Xérès-Sherry, aporta personalidad y tradición al atún, uniendo mar y bodega en un tarro gourmet.

Características:

• Formato: 250 g (tarro de vidrio)
• Ingredientes: Atún de aleta amarilla, aceite de oliva, vino Pedro Ximénez, cebolla, pasas, piñones, sal de mar
• Origen: Barbate (Cádiz), Andalucía – España
• Alérgenos: Pescado y frutos secos (piñones); puede contener sulfitos procedentes del vino
• Conservación: Lugar fresco y seco; una vez abierto, refrigerar y consumir en 3–4 días
• Intensidad/sabor: Suave, jugoso, con notas dulces del PX y fondo aromático de cebolla
• Otros: Sin gluten; listo para consumir

Preguntas frecuentes sobre Atún al Pedro Ximenez 250 grs:

¿Lleva trozos enteros o migas? Son lomos/porcionado de atún, de textura firme y jugosa.

¿Es muy dulce? No; el Pedro Ximénez aporta un matiz dulce-avinado equilibrado.

¿Puedo calentarlo? Sí, a fuego suave o al baño maría para no resecar el pescado.

¿Es apto para celíacos? Sí, no contiene gluten, pero sí pescado y frutos secos.