Guindilla Vasca Extra en Vinagre Piparra 300 gr

Descubre la Guindilla Vasca Extra en Vinagre Piparra, 300 grs Conservas Serrano

La Guindilla Vasca Extra en Vinagre Piparra, 300 grs de Conservas Artesanas Serrano es un encurtido de calidad superior que rinde homenaje a la más pura tradición del norte. Se distingue por un picor sumamente leve y sutil, rasgo inequívoco de finura y selección exigente. Con un color verde claro, limpio y homogéneo, y un tamaño que oscila entre los 8 y 12 centímetros, cada pieza revela una recolección en su punto óptimo de maduración.

Elaboradas sin conservantes ni colorantes artificiales, estas piparras destacan por una textura firme, fresca y extraordinariamente crujiente. Un producto honesto y natural, de categoría extra, ideal para los paladares gourmet que aprecian el equilibrio perfecto entre una acidez limpia y el alma de la huerta tradicional.

Uso y Maridajes

La versatilidad de la piparra vasca la convierte en un actor imprescindible de la mesa gourmet, elevando tanto recetas clásicas como preparaciones contemporáneas.

• La Gilda Vasca: Prepara el pincho más icónico del País Vasco alternando estas piparras con una buena aceituna y anchoas del Cantábrico de nuestro catálogo. Un bocado magistral que despierta el apetito al instante.
• Acompañamiento de legumbres y carnes: Suma frescura, equilibrio y contraste a los platos de cuchara tradicionales, embutidos y carnes frías sin resultar agresivo en boca.
• Ensaladas templadas y frías: Aporta un toque refrescante y delicadamente ácido que realza los vegetales sin eclipsar el resto de sabores.
• Tablas de quesos y conservas: Acompaña de forma impecable a joyas del mar como boquerones y bonito, así como a quesos suaves, aportando una distinguida complejidad aromática.

Origen

Esta joya gastronómica nace en las tierras privilegiadas de Navarra, un entorno con unas condiciones climáticas y de suelo ideales para el cultivo de la guindilla. Cultivadas en huertos rigurosamente seleccionados, las piparras se recolectan meticulosamente a mano, una a una, durante los meses de julio y agosto, asegurando que solo las piezas que cumplen con el estándar de excelencia de la marca sean envasadas.

Elaboración

Conservas Artesanas Serrano elabora este producto desde 1880 en Calahorra, La Rioja, preservando con mimo los métodos tradicionales que garantizan su autenticidad. A lo largo de todo el proceso productivo se realizan controles continuos de calidad. Las guindillas frescas se someten a un aliño artesanal con vinagre de vino suave, agua y sal, logrando mantener intactos los matices de su sabor natural y su característica firmeza crujiente.

Ingredientes

Guindilla (piparra vasca), agua, vinagre de vino (contiene sulfitos), sal. Acidulante: ácido cítrico (E-330). Antioxidante: ácido ascórbico (E-300). Sin conservantes ni colorantes añadidos.

Información Nutricional (por 100g)

Características

• Marca: Conservas Serrano S.L.
• Origen: Calahorra, La Rioja (España) - Materia prima cultivada en Navarra.
• Formato: Frasco de vidrio transparente.
• Peso Neto: 300 g
• Peso Escurrido: 130 g
• Cosecha: Julio / Agosto (Seleccionada)

Preguntas frecuentes

¿Las piparras vascas pican mucho? No. La piparra vasca extra se caracteriza por tener un picor apenas insinuado, muy leve y elegante, lo que la hace apta para todo tipo de paladares y muy agradable como aperitivo.

¿Cómo se deben conservar una vez abiertas? Antes de abrir, mantén el frasco en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, debes conservarlo refrigerado en el frigorífico y consumirlo en un plazo máximo de 7 días para disfrutar de su textura crujiente en su mejor momento.

¿Es necesario atemperarlas antes de servir? Sí, se recomienda sacarlas del frigorífico unos 15 minutos antes de su consumo para que el producto recupere toda su fluidez de matices organolépticos y se aprecie mejor su perfil suave.