Rellena de crema, esta Ensaimada de Crema es una de las favoritas entre la clientela local mallorquina.
Ensaimada de Crema 380 gr
Esta ensaimada es un producto de repostería de gran tradición en la isla de Palma. Es elaborada de forma artesanal y rellenada de crema pastelera, un tipo relleno muy utilizado en repostería de sabor suave y dulce y textura ligera que se ha convertido en una de las ensaimadas que más gusta a la clientela mallorquina.
Esta casa fundada en el año 1910 representa una de los lugares más emblemáticos para adquirir dulces típicos de estas islas.
En su origen, este horno estaba regentado por las manos pasteleras de las hermanas Coll, las cuales posteriormente le cedieron el puesto a los hermanos Calleja. Estos últimos se encargaron de ampliar los puntos de venta de sus conocidas ensaimadas, consiguiendo llegar a un mayor número de clientes.
Bajo el permiso del Obispado para trabajar con el nombre Santo Cristo, este obrador sigue en la actualidad usando las mismas recetas que se usaban en su origen, conservando las raíces en todas sus elaboraciones y aplicando siempre métodos tradicionales.
En la actualidad, gracias en gran parte a esta casa, las ensaimadas son un dulce apreciado y conocido en todo el mundo.
Harina de trigo, manteca de cerdo, agua, azúcar, huevo, levadura y crema (agua, azúcar, sal, almidón y aromas).
Valor energético | 1489 KJ / 355 kcal |
Grasas | 14,00 gr |
de las cuales saturadas | 6,54 gr |
Hidratos de carbono | 52,20 gr |
de los cuales azúcares | 18,50 gr |
Fibra | 2,60 gr |
Proteínas | 3,70 gr |
Sal | 0,15 gr |
Exclusión de garantías y responsabilidad