Los antojos más raros de las embarazadas

Si estás embarazada y se te antojan mezclas de alimentos poco habituales en plena madrugada, no te sientas con culpa ni avergonzada. Mereces la satisfacción de tus antojos, si los tienes, y puedes pedirle a tu pareja que te haga el favor de intentar al menos conseguírtelos. ¡Adelante! Los antojos extraños, en realidad, no son extraños.  

Anchoas en el embarazo

Los antojos de las mujeres embarazadas no son una cuestión científica. Algunas embarazadas aseguran haber pasados sus ciclos sin ningún síntoma de antojo, pero otras aseguran haber necesitado consumir algún alimento o bebida muy particular. Las anchoas son algunos de estos antojos que, a veces, las embarazadas necesitan satisfacer de inmediato.

Pepinillos con chocolate o anchoas con leche condensada entre las mezclas más extrañas, estas son algunas de las extravagantes mezclas que algunas embarazadas desean. El antojo se presenta de manera inmediata, no repara en dificultades ni en tiempos. Necesita satisfacerse al instante.

De hecho, la empresa de comida a domicilio Deliveroo ha realizado un estudio a mujeres embarazadas españolas, o que han sido madres en los últimos seis meses, para conocer sus deseos culinarios más extravagantes. Según los datos de este estudio, el chocolate (68 %) es el antojo por excelencia, seguido por el helado (57 %) y las patatas fritas (39 %). En menor medida aparecen las fruta (33 %), las aceitunas (25 %), las anchoas (25 %) y las galletas saladas (25 %). Pero, aunque estos son los alimentos más deseados, la mayoría de las embarazadas reconoce que los sabores fuertes y la mezcla de ingredientes que, de otra forma no probarían, son lo que más se les antojan durante los meses de gestación.

Esta encuesta también afirma que el momento en el que aparecen más los antojos es la tarde (41 %). Luego, la noche y las conocidas "entrehoras", que van del desayuno a la comida. Menos común, pero también destacable, son los antojos surgen justo antes de ir a dormir, por la mañana recién levantadas o en mitad de la noche. En muchas ocasiones, a las embarazadas les apetecen alimentos que no disponen en ese momento, ya sea porque se han acabado de la despensa o por que tienen combinaciones poco habituales. Según el estudio, las maneras que tienen las embarazadas españolas de conseguirlos son varias.

La mayoría de las mujeres embarazadas encuestadas han confesado que cuando sienten un antojo repentino necesitan saciarlo al momento, por lo que la opción más frecuente es ir a la cocina y comer cualquier cosa que les funcione como sustitutivo y calme sus ansias (33 %). Por otra parte, un 29 % asegura que les piden a su pareja o a algún familiar que vaya a comprar lo que les apetece, no importa la hora, y casi un tercio de mujeres confirma que vive su embarazo como una mujer independiente y son ellas mismas las que se mueven donde haga falta y van a comprar directamente lo que necesitan.

¿Se pueden comer anchoas en el embarazo?

Las anchoas son un manjar, pero si no te gustan no vas a tener el mínimo interés en saber la respuesta, en cambio si eres una enamorada de las anchoas y además el embarazo te pide desesperadamente comer unas anchoas, la respuesta es sencilla, si puedes comer anchaos si estas embarazada.

Vamos a aclarar los dos tipos de pescados que se llaman anchoas pero que se diferencian forma de venderse:

Anchoas en aceite de oliva

Las anchoas que encontramos en las tiendas gourmet o supermercados refrigerados en lata. Estas anchoas son una semi-conserva y si se pueden comer, pero hay que tener ciertas precauciones como en todo.

El primer riesgo que se considera en este producto es el anisakis, pero vamos a indicar que el proceso de salazón que dura mínimo 6 meses hace que este parasito no puede vivir, porque el salazón hace desaparecer cualquier tipo de parasito del anisakis en mucho menor tiempo.

El un producto crudo pero el salazón ha hecho que el producto sea procesado y semi cocinado por decirlo de una forma sencilla, obteniendo una anchoa seca.

Anchoas frescas o bocartes.

Si lo que nos referimos son al pescado crudo bocarte, anchoa directo de la pescadería en este caso sí que debemos limpiarlos y congelarlos mínimo 48 horas en un congelador domestico

Boquerones en vinagre

Los boquerones en vinagre, anchoas en vinagre o bocartes en vinagre, siendo el mismo producto pero conocido con distintos nombres según el lugar o la región de España o en la forma de elaborarlo es lo mismo, si son de una empresa y los compramos en una tienda, por ley este producto está congelado antes de elaborarse y por tanto está libre de anisakis, en cambio sí lo compramos frescos para elaborarlos en nuestra casa, también deberemos congelarlo antes de prepararlos.

Beneficios de las anchoas en el embarazo:

También las anchoas nos aportan el ácido grado omega 3 que proporciona energía y las sustancias necesario para que el bebe tenga un desarrollo físico y mental.

Es un pescado azul y por tanto nos aporta una gran fuentes de contenido en calcio u proteínas, un alto contenido en zinc y vitamina d, fundamental para el desarrollo del bebe y durante el embarazo.

Precauciones de las anchoas en el embarazo

Su alto contenido en sal, tendremos que tener cuidado si sufrimos hipertensión retención de líquidos y afecciones renales. El exceso como en todo es peligroso si no presentamos estos síntomas pero comemos en grandes cantidades.

Las combinaciones más extrañas

Aunque el chocolate o el helado son habituales, su combinación con otros ingredientes puede ser una bomba atípica y deliciosa. Las embarazadas españolas han detallado los menús más curiosos que han creado al combinar sus antojos. Entre las opciones más elegidas figuran algunas de las siguientes mezclas: pepinillos con chocolate, bocadillo de lentejas, patatas fritas con sirope de chocolate o Cola Cao, o anchoas con leche condensada. Incluso, algunas afirman que han llegado a mezclar plátano con queso parmesano, salchichas con yogur de fresa, pizza de plátano con pepperoni, berberechos con plátano o incluso yogur con miel y mostaza.

Luego del estudio acerca de los gustos o antojos de las mujeres españolas embarazadas, la empresa de comida a domicilio ha creado el Bocadillo Manchamanteles, que reúne carne picada de cerdo, sirope de chocolate negro picante, aguacate, cebolla morada con limón, queso fresco a la plancha y nachos. ¿Cómo crees que ha sido recibido este producto?

¿Probarías el sándwich más deseado por las futuras mamás? ¿Qué importancia tienen las anchoas dentro de tus antojos? ¡Cuéntanos!, ¿qué piensas de las embarazadas y las anchoas?