Hasta el momento, las mermeladas de frutas se llevaban todo el protagonismo. A lo sumo podíamos encontrar alguna mermelada de vegetales, pero en cualquier caso el ingrediente esencial siempre era sólido. Con la aparición de la mermelada de aceite de oliva, se abren nuevas posibilidades.
Desde las mermeladas de frutas hasta las de pimiento, tomate o cebolla y, luego, a las de aceite de oliva. ¿Qué te parece? Incluso, ese consumo más bien tradicional, asociado a las tostadas o al pan del desayuno y la merienda, también ha ido ampliándose, ya que podemos preparar platos sofisticados con mermeladas de frutas o vegetales.
Pero la novedad es la mermelada de aceite de oliva. La marca Oro de Bailén se presenta como pionera en este producto, pues ya cuenta con galardones nacionales e internacionales en reconocimiento a su labor y calidad de sus aceites.
Mermelada de aceite de oliva
Las mermeladas pueden prepararse con numerosos ingredientes distintos, como el aceite de oliva, por ejemplo, elaborada con aceite de oliva virgen extra variedad picual. Lo mejor de esta mermelada es que ofrece numerosas opciones de uso: desde las tradicionales tostadas o pasteles hasta nuevas combinaciones como ingrediente de vinagretas o acompañamientos de platos de caza o como el toque dulce para un buen foie. El asunto es que el “oro líquido” se ha animado a integrarse en nuevas preparaciones de manera que surge una nueva síntesis.
Características de la mermelada de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sin gluten
- Sin lactosa
- 100% vegetal
Encontramos varias marcas que han comenzado a preparar este producto, como el dulce de Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata: una deliciosa mermelada elaborada con el mejor AOVE La Chinata, que sorprende por su cremosidad y por sus aroma únicos. Un producto delicatessen, que se utiliza cada vez con más frecuencia en la cocina gourmet y adquiere un buen prestigio por su versatilidad para combinar sabores y texturas.
Maridaje
La mermelada de aceite de oliva virgen extra se recomienda especialmente para acompañar con foie, para endulzar postres y desayunos, para ensaladas y para maridar con una gran variedad de quesos. Queda muy bien si la combinamos con cremas de queso sobre una rebanada de pan.
5 sabores de mermeladas de aceite de oliva
En las tiendas online de productos gourmet podrás encontrar deliciosos sabores de mermeladas de aceite de oliva. Cinco sabores especiales, que no puedes dejar de probar:
Mermelada de Aceite de Oliva Virgen Extra al Chili, 50 grs.
Un ligero toque picante final que combinará perfectamente con platos de carne, ave, carnes a la parrilla, tostadas de pan, quesos incluso pescado. Producto elaborado por la marca “IL NONNO”, que con más de 100 años de antigüedad ya es sinónimo de Tradición y Artesanía.
Características del formato:
- Peso neto: 50 grs
- Formato: tarro cristal
- Elaboración: casera
- Ingredientes: aceite virgen extra, azúcar, agua, estabilizante (e-406), aromatizado con chili, libre de alérgenos.
* Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 21 días.
Mermelada de Aceite de Oliva Virgen Extra a la Trufa Blanca, 50 grs.
Mermelada de Aceite elaborada de forma artesanal con un suave toque a Trufa Blanca, uno de los manjares más cotizados a nivel mundial. La combinación perfecta para platos de carne, quesos curados, semis y viejos, perfecta con foie y pates, combínala en desayunos con tostas. Producto elaborado por la marca “IL NONNO”.
Características del formato:
- Peso neto: 50 grs
- Formato: tarro cristal
- Elaboración: casera
- Ingredientes: aceite virgen extra, azúcar, agua, estabilizante (e-406), aromatizado con trufa blanca, libre de alérgenos.
* Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 21 días.
Mermelada de Aceite de Oliva Virgen Extra a la Canela, 50 grs.
Mermelada de Aceite con un suave toque a Canela, dulce y sabrosa. Después de probarla, no querrás que se acabe. Un sabor dulce, para platos de carne, quesos, foie, tostas de pan y muchas otras grandes combinaciones. De la marca “IL NONNO”.
Características del formato:
- Peso neto: 50 grs
- Formato: tarro cristal
- Elaboración: casera
- Ingredientes: aceite virgen extra, azúcar, agua, estabilizante (e-406), aromatizado con canela, libre de alérgenos.
* Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 21 días.
Mermelada de Aceite de Oliva Virgen Extra al Tomillo, 50 grs.
Salsa elaborada de forma tradicional, aportándole así la máxima calidad y el mejor sabor. Para los amantes de esta especie. Ideal para maridajes. Podemos utilizar esta mermelada de aceite en todo tipo de platos de cana, carne de ave y carnes a la parrilla, estas ganaran sabor. Podemos incluirla en algunas ensaladas al gusto. De la marca “IL NONNO”.
Características del formato:
- Peso neto: 50 grs
- Formato: tarro cristal
- Elaboración: casera
- Ingredientes: aceite virgen extra, azúcar, agua, estabilizante (e-406), aromatizado con tomillo, libre de alérgenos.
* Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 21 días.
Mermelada de Aceite de Oliva Virgen Extra a la Albahaca, 50 grs.
Hecha de forma artesanal, garantizando así tanto su calidad cómo su inigualable sabor, y con ese toque de frescor que le da la Albahaca. Sus maridajes principales son los platos de pasta y también todo tipo de ensaladas, en los menús veganos es perfectamente un gran acompañante para describir y fusionar sabores. Producto de la marca “IL NONNO”.
Características del formato:
- Peso neto: 50 grs
- Formato: tarro cristal
- Elaboración: casera
- Ingredientes: aceite virgen extra, azúcar, agua, estabilizante (e-406), aromatizado con albahaca, libre de alérgenos.
* Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 21 días.
¿Has probado la mermelada de aceite de oliva virgen extra?
¡ Pruébala en nuestra tienda online gourmet!
También te pueden interesar los siguientes artículos:
- Aceite de oliva virgen extra, ¿qué es realmente?
Déjanos tu comentario y, si te ha gustado el artículo, ayúdanos a difundirlo pinchando los botones de la red social que prefieras de aquí debajo.
Español
English
Italiano
Deutsch
Français