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Anchoas de Santoña Alta Restauración Ligeras en Sal, 12-14 Filetes, M.A.Revilla

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Anchoas de Santoña Alta Restauración Ligeras en Sal, 12-14 Filetes, M.A.Revilla, una anchoa de tamaño grande elaborada en Santoña, caracterizada por su ligereza en sal y una maduración de 12 a 15 meses.

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Descripción

Anchoas de Santoña Alta Restauración Ligeras en Sal, 12-14 Filetes, M.A.Revilla

¿Qué encontramos en esta lata de anchoas de Alta Restauración Ligeras en Sal de Revilla?

Anchoas elaboradas con un salazón que oscila entre los 12-14 meses de curación obteniendo una anchoa tierna y con una maduración perfecta. Son anchoas de tamaño grande, limpias de espinas y con un punto de sal más bajo al someterse a una limpieza mayor.

    • Anchoas grandes
    • Bajas en sal
    • 12-14 filetes
    • Premios: Mejor anchoa 2018 en la feria de Santoña. 1 estrellas Great Taste 2019

Conservas M.A. Revilla

"No somos los primeros, pero queremos ser los mejores”

Esta conservera es una conservera joven ya que se creó en 2013 con la ilusión de recuperar la tradición familiar y artesana. Sus anchoas se elaboran únicamente con bocarte del cantábrico de la costera de primavera, la mejor calidad, de manera artesanal, siguiendo la tradición, y cuidando cada detalle del proceso de elaboración, mediante el sobado a mano individual de cada filete.

A pesar de llevar poco tiempo en el mercado su calidad ya ha sido reconocida con premios como la mejor anchoa de la feria de Santoña 2018 y el great taste 2018. La marca lleva el nombre del presidente de Cantabria Miguel Ángel Revilla, este ha cedido su nombre a la marca a cambio de que el 2% de las ventas vayan destinadas a "La Cocina Económica de Santander."

Descripción del envase

Es el formato ideal para un aperitivo. Perfecto para disfrutar en cualquier momento solo o acompañado y recuperar los sabores de siempre. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

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Detalles del producto
CONREVILLA004

Ficha técnica

Ubicación de la conservera
Santoña (Cantabria) España
Elaboración
Artesanal
Comensales
1/2 comensales
Filetes
12/14 Filetes de Anchoa
Tamaño de la Anchoa
Grande
Formato
Alta Restauracion
Peso Neto
120 grs
Peso Escurrido
80 grs
Origen
Mar Cantábrico
Origen del Bocarte
Engraulis Encrasicolus (anchoa del cantábrico)
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