Oreja de Cerdo 'A Feira' en Aceite de Oliva

Oreja de Cerdo 'A Feira' en Aceite de Oliva

¿Qué encontramos en esta lata de Oreja de Cerdo 'A Feira' en Aceite de Oliva?

En esta lata encontramos una interpretación de esta receta típica gallega, de un proceso de elaboración artesano, mediante la limpieza de la misma de forma tradicional, para conseguir el punto perfecto de sal, además de un troceado adobado con pimentón dulce y picante para conseguir el equilibrio de sabores perfecto. Este proceso se cocina a altas temperaturas hace que la oreja se cocine junto al aceite de oliva que se usará de conservante natural. Esto da lugar a un plato rico en proteínas  hierro.

Este manjar proviene de cerdos criados en las praderas gallegas, alimentados con una dieta natural que asegura la calidad de su carne. La elaboración sigue un método tradicional, donde la oreja se cocina lentamente y se conserva en el mejor aceite de oliva, garantizando un sabor auténtico y una textura inigualable. Este proceso de producción limitada asegura su exclusividad y excelencia.

Es una apuesta segura para sorprender durante un picoteo, combinado con vermut y unos vinos. Crea una fusión de sabores que mejora el sabor original de ambos.

¿Cómo se pueden comer o combinar nuestro Oreja de Cerdo 'A Feira' en Aceite de Oliva?

• Se puede disfrutar fría, dado que la oreja se prepara cocinándola en aceite durante el proceso de esterilización en el autoclave. Sin embargo, para realzar su sabor, es recomendable calentarla, ya sea en el microondas o en sartén. Perfecta para servir como aperitivo, colocada en un sencillo plato de madera acompañada de cachelos (patatas cocidas).

• Otra forma muy típica de combinarla es con vermut, el contraste entre ambos realza el sabor de la oreja 

• Te sugerimos disfrutar de nuestra Oreja de Cerdo 'A Feira' en Aceite de Oliva como aperitivo o como parte de una deliciosa tapa.

• Puedes servirla en rodajas finas sobre una rebanada de pan tostado, acompañada de su de pimentón y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

• También puedes combinarla con otros productos típicos españoles, como queso manchego o aceitunas, para crear una tabla de embutidos y quesos irresistible.
• Si prefieres una opción más elaborada, puedes incorporar nuestra Oreja de Cerdo 'A Feira' en Aceite de Oliva en platos tradicionales como el pulpo a la gallega o la fabada asturiana. Su sabor intenso y su textura tierna y jugosa le darán un toque especial a tus recetas.

Información Nutricional y Beneficios

Además de ser delicioso, este producto es fuente de proteínas y contiene grasas saludables, gracias al aceite de oliva. Su proceso de preparación mantiene intactas las propiedades nutritivas, ofreciendo beneficios para la salud dentro de una dieta equilibrada.

• Contiene proteínas, hierro y ácidos grasos mono insaturados
• Ayuda a mejorar la digestión
• Fortalece el sistema inmunológico
• Sirve para perder peso
• Mejora la circulación
• Reduce el riesgo de enfermedades cardiacas 

Ingredientes

Oreja de cerdo troceada, pimentón dulce y picante, sal y aceite de oliva.