¡Frías y deliciosas! Las 8 más ricas infusiones para el verano

Llegaron los meses de calor y con ellos la insoportable deshidratación, nada mejor para espantarla que preparar ricas infusiones para el verano. Porque cuando los termómetros se disparan lo hace también nuestra sed, así que hay que darle a nuestro cuerpo la hidratación que merece.

El agua es la mejor bebida para refrescarnos, sin embargo muchas veces optamos por las bebidas carbonatadas y refrescos azucarados, muy sabrosos, pero… dañinos. También aparece la opción de una cerveza helada, aun así nada mejor que una refrescante infusión fría.

Sabrosas y nutritivas infusiones para el verano

Hay una enorme variedad en infusiones para el verano sencillas de preparar y sumamente nutritivas para los días de calor. Sabemos que el 60 % de nuestro organismo está formado por agua, en los niños es 75 %. Razón más que suficiente para tratar de mantenernos correctamente hidratados.

En los meses veraniegos perdemos mucho líquido a través de la transpiración, entonces, lo recomendable es beber estas infusiones en un promedio de 2,5 L/día. En el caso de las mujeres este número se ubica en 2 L/día. Los requerimientos de hidratación los dicta el organismo, más cuando nos exponemos mucho al sol.

Una buena combinación de infusiones refrescantes te aportará una importante cantidad de nutrientes y principios activos. La versatilidad de estas bebidas permite combinarlas con hierbas frescas medicinales y sabrosas frutas tropicales. Descubre qué infusiones se pueden tomar frías y dile adiós al intenso calor.

1 Té verde con frutas

Si no te gustan los sabores dulces esta infusión es para ti.

Ingredientes:

En 18 uk fl oz de agua:

•          Té verde
•          Frambuesas
•          Arándanos

1 oz de cada uno. Agregar ¼ oz de cúrcuma.

Preparación:

Pon a hervir el agua y coloca los ingredientes en un cazo, cuando comience la ebullición viértela sobre los mismos. Tapa y deja reposar 10 minutos, luego filtras, dejas enfriar y almacenas en la nevera.

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2 Infusión de hibisco con mandarina

Excelente por su aporte de vitamina C.

Ingredientes:

•          Hibisco
•          Polvo de jengibre
•          1 mandarina mediana
•          Manzanilla
•          El zumo de 1 limón.

Preparación:

En 18 uk fl oz de agua fría sumerge ½  oz de jengibre, ½ oz de manzanilla y agregas la mandarina en gajos. Guarda en la nevera por 4 horas, luego filtras y agregas el jugo de limón. Se toma fría o con hielo añadido, ideal para mitad de la tarde o luego de una rutina de ejercicio.

3 Verbena con amapola

Recomendado como relajante.

Ingredientes:

•          Verbena
•          Hojas de amapola
•          Azahar
•          El zumo de 3  limones

Preparación:

Mezcla las plantas en una tetera y agrega el agua previamente caliente, dejando reposar durante ¼ hora. Ya fresca la cuelas y exprimes los 3 limones. Déjala durante la noche en la nevera. Buena para el transcurso del día.

4 Infusión de poleo con menta

Con un toque de limón se convierte en una de las infusiones para el verano recomendada para tener buena digestión.

Ingredientes:

•          Hojas de poleo
•          Menta
•          Hierbaluisa
•          Tomillo

Preparación:

Se usará ¼ oz de cada hierba, mezclando bien poniendo en un cazo al que se le agrega agua caliente. Se tapa y se deja que repose por 10 minutos, luego se cuela y al refrescar se guarda en la nevera. Se consume bien fría.

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5 Hierbaluisa con hinojo

Aparte de refrescante es excelente como antiflatulento y para aligerar el trabajo digestivo.

Ingredientes:

•          Hinojo
•          Hierbaluisa
•          Comino
•          Malva
•          Anís
•          Poleo blanco
•          1 naranja

Preparación:

Se usan ¾ oz de cada planta. Se ponen las plantas en una superficie lisa, se mezclan bien y luego se pasan a una tetera. Se le agrega agua recién hervida, se tapa y se pone a reposar por 10 minutos para luego colar. Beber un vaso con cada comida.

6 Anís con poleo blanco

Rica y refrescante infusión para todo tipo de personas.

Ingredientes:

•          Anís
•          Poleo blanco
•          Manzanilla
•          Comino

Preparación:

Mezcla todas las plantas y luego saca una cucharada de esta mezcla para cada vaso de agua. Ponla dentro de una tetera y vierte agua bien caliente la cual dejarás enfriar tapada. Ideal tomar dos vasos durante el día.

7 Aperitivo de poleo y melisa

Perfecto para los días de intenso calor.

Ingredientes:

•          Poleo blanco
•          Melisa
•          Regaliz
•          Anís estrellado
•          Té de roca o de Aragón

Usar 2/3 oz de cada planta. Tomar el regaliz y hervir por 3 minutos, luego incorporas el té y cuando empiece a hervir agregas el resto. Tapas, dejas reposar por 10 minutos y cuelas. Se guarda en la nevera para beber bien fría.

8 Sandía con romero

La fruta ideal del verano, el 95 % de la sandía es agua, además de rica en potasio, vitaminas, fósforo y calcio.

Ingredientes:

•          Romero
•          1 L de agua
•          6 ½ oz de sandía

Preparación:

Hierve el agua e inmediatamente agrega el romero dejando que infusione durante unos minutos. Corta la sandía en trozos y reserva. Al bajar la infusión, agrega la sandía dejando enfriar para luego colar. Se guarda en la nevera o le pones un trozo de hielo.

Ventajas

Las infusiones para el verano son generosas en beneficios, entre ellos:

•          Calman muy bien la sed, a diferencia de los refrescos.
•          Su cantidad de azúcar es mínima.
•          Son diuréticas además de depurativas.
•          Son antioxidantes y actúan como antiinflamatorios.
•          La mezcla de hierbas y plantas actúa como preventiva de enfermedades.
•          Mezcladas con frutas nos aportan numerosos minerales y vitaminas.

Y por supuesto nos alivian del calor abrasador.

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