Alici Santoña in Olio d'Oliva 50g di Juanjo


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Acciughe del Cantabrico, lavorate a mano, latta da 50 g, acciuga piccola, 8 filetti in totale, in olio di oliva.

Cosa troviamo in questo prodotto?

Acciughe fatte a mano, con la migliore materia prima della costa cantabrica, in questo formato troviamo acciughe piccole, ma dal gusto migliore, le acciughe non sono migliori perché più grandi. Abbiamo alici di alta qualità, in un formato perfetto da aprire e consumare in ogni occasione.

La tradizione dell'inscatolamento

Acciughe realizzate attraverso un processo completamente artigianale , utilizzando la tecnica dello sfregamento a mano che consiste nel rimuovere la pelle di ciascuno dei pesci estratti dalla salatura con le reti, uno per uno. Con questo vengono mantenute tutte le proprietà e le caratteristiche della materia prima, prima della sua sfilettatura manuale.

Completamente pulito da ossa e graffi grazie alla sua pulizia approfondita di ogni filetto singolarmente . La loro qualità è indiscutibile, hanno un sapore e una consistenza che catturano il palato fin dal primo momento, oltre ad una presentazione attenta.

Possono essere gustati da soli o accompagnati da altri prodotti gourmet come i deliziosi peperoni, che puoi trovare nel nostro negozio online gourmet con tutti i tipi di prodotti artigianali.

L' azienda conserviera Juanjo nasce nel 1989 da una coppia di coniugi che da una vita lavorava nel settore, insoddisfatti dell'industrializzazione dei processi produttivi decisero di creare una propria azienda per dedicarsi alla produzione artigianale di acciughe e palamita.

Ecco perché fin dall'inizio i seguenti principi erano chiari:

• Produciamo esclusivamente acciughe e palamita del Cantabrico del nord con olio di oliva di prima qualità con il giusto grado per mantenere il loro sapore e le loro qualità.

• Mantenere processi artigianali e produrre solo le quantità che garantiscono la qualità e la freschezza della conserva . In questo modo ottengono un prodotto completamente artigianale, di altissima qualità e garanzia.

Proprietà: Mangiare bene è delizioso, salutare e ti fa sentire bene e felice

Le acciughe sono ricche di omega-3 , che aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi plasmatici, aumentando anche la fluidità del sangue, prevenendo trombi e coaguli.

Ricco di vitamine B2, B3, B6, B9 e B12, tutte con importanti funzioni. Vitamine liposolubili come A e D, che contribuiscono alla rigenerazione dei tessuti e della pelle, favorendo la resistenza alle infezioni, e necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso e la visione notturna. La vitamina D aiuta i livelli di calcio nel sangue e ne favorisce l'assorbimento e la fissazione. Minerali, magnesio e iodio.

Descrizione del contenitore

È il formato ideale per un aperitivo da solo o accompagnato. Perfetto da gustare in ogni momento e renderlo speciale. I maggiori pericoli dell'acciuga sono la luce, il calore e l'ossigeno, per questo i formati in latta sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione delle loro proprietà.

 
Scheda dati
Fonte BocarteEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Posizione della cannerySantoña (Cantabria), Spagna
SviluppoImpastare a mano
Diners1/2 diners
Filetti di6/8 Filetti di acciuga
La dimensione dell'AcciugaPiccolo
OlioOliva
FormatoOctavillo
Peso Netto50 grammi
Peso Sgocciolato29 grammi

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