Anchois de Santoña dans l'Huile d'Olive 180 g de Juanjo


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Anchois de Cantabrie, artisanaux, boîte de 180 g, taille moyenne d'anchois, filets 20/25 à l'huile d'olive .

Que trouve-t-on dans ce produit ?

Anchois de fabrication artisanale, d'une qualité incontestable. Sa préparation est réalisée en frottant à la main chaque filet, ainsi sa délicieuse saveur est préservée. Nettoyage en profondeur de chaque filet. Recommandé pour 4/5 personnes.

La tradition de la conserve

Anchois faits à la main, filets savoureux complètement propres d'os et d'os. Grâce à l'élaboration artisanale, toutes les propriétés de la matière première sont préservées. Ayant un goût, une couleur et une odeur fantastiques très caractéristiques de la mer.

Ce format de 180 g contient entre 20 et 25 filets de taille moyenne. Un steak savoureux et juteux avec une meilleure appréciation de sa texture. Sa présentation horizontale est très soignée, entrelaçant les filets pour un meilleur placement. Un format parfait pour partager entre 4 et 5 personnes et déguster cette délicieuse gourmandise en compagnie.

Vous pouvez également accompagner ce produit d'autres produits gourmands que vous pourrez retrouver dans notre boutique en ligne gourmande spécialisée dans les produits artisanaux, les saveurs habituelles et le meilleur de la mer.

La conserverie Juanjo a été créée en 1989 par un couple marié qui avait travaillé dans le secteur toute sa vie, insatisfait de l'industrialisation des processus de production et a décidé de créer sa propre entreprise pour se consacrer à la production artisanale d'anchois et bonite .

C'est pourquoi, dès le début, les principes suivants étaient clairs :

• Produire exclusivement des anchois et des bonites de Cantabrie du nord avec de l'huile d'olive de première qualité avec le bon degré pour maintenir leur saveur et leurs qualités.

• Maintenir les procédés artisanaux et ne produire que les quantités qui garantissent la qualité et la fraîcheur de la conserve.

De cette façon, ils obtiennent un produit entièrement fait à la main, de la plus haute qualité et garantie.

Propriétés : Bien manger est délicieux, sain et vous fait vous sentir bien et heureux

Z Les anchois sont riches en oméga-3, qui aident à abaisser les taux de cholestérol et de triglycérides plasmatiques, augmentant également la fluidité du sang, prévenant les thrombus et les caillots. Riche en vitamines B2, B3, B6, B9 et B12, toutes avec des fonctions importantes. Vitamines liposolubles telles que A et D, contribuant à la régénération des tissus et de la peau, favorisant la résistance aux infections, et nécessaires au développement du système nerveux et de la vision nocturne.

La vitamine D contribue au taux de calcium dans le sang et favorise son absorption et sa fixation. Minéraux, magnésium et iode.

Description du conteneur

Le tambourin dans ses différentes tailles abrite généralement des anchois plus gros que les formats de verre de mêmes caractéristiques en raison du meilleur placement du filet horizontalement. Les formats tambourin sont idéaux pour une dégustation parfaite de cette délicatesse exquise puisqu'un niveau d'huile optimal sera toujours maintenu, qui recouvre l'anchois au fur et à mesure qu'il est consommé et ainsi ne se dessèche pas. Les plus grands dangers de l'anchois sont la lumière, la chaleur et l'oxygène, c'est pourquoi les formats d'étain sont les plus adaptés pour un parfait état de conservation de leurs propriétés.

 
Fiche technique
Source BocarteEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
L'emplacement de la conserverieSantoña (Cantabria) Espagne
DéveloppementPétrissage à la main
Diners4/5 Diners
Filets22/26 Filets d'anchois
La taille de l'AnchoisGrand
HuileOlive
FormatTambourin
Poids Net180 grammes
Poids Égoutté125 grammes

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