Pacchetto risparmio 18 Octavillos di Acciughe Angelachu

Pacchetto risparmio 18 Octavillos di Acciughe Angelachu

Cosa troviamo in questi barattoli di acciughe da 50 g di Angelachu?

In questo formato da 50gr troviamo l'ottavo formato. Queste acciughe sono di pezzatura medio-piccola, vengono impastate a mano una ad una e controllate accuratamente per eliminare lische e lische. Hanno il punto di sale ideale, offrendo un sapore magnifico, oltre alla sua incredibile consistenza.

Il formato perfetto per un aperitivo da solo o accompagnato.

• alici piccole 8-10 filetti
• Bocarte del Cantabrico
• Olio d'oliva

Angelachu in scatola

Conservas Angelachu nasce a Santoña (Cantabria) in Spagna alla fine degli anni '90, con l'esperienza di quattro generazioni di pescivendoli e conservifici professionisti . Conservas Angelachu è pioniera e leader nel suo settore per la produzione artigianale di conserve ittiche, proprio perché rispetta e cura i processi originali e tradizionali. "Autentica tradizione artigiana" riassume la filosofia di questa azienda familiare. La lavorazione di Acciughe, Bonito del Norte, Relanzón e Boquerones ha come caratteristiche principali la meticolosa elaborazione e la qualità della materia prima: pesce di stagione, da cattura manuale artigianale e di taglia ideale. Facciamo in modo che ciascuno di questi prodotti si distingua per la loro magnifica presentazione, consistenza e sapore.

Il suo prodotto più eccezionale sono le acciughe del Cantabrico sott'olio d'oliva. Per realizzare questa semiconserva, acquistano direttamente le migliori materie prime dal Golfo di Biscaglia, tutta la produzione artigianale delle conserve Angelachu è realizzata con acciughe della specie Engraulis Encrasicolus, comune nel Mar Cantabrico. Il pesce, sempre di stagione (costiera), fresco e di adeguata pezzatura e qualità, proviene direttamente dai principali mercati ittici. Il processo artigianale di salatura inizia con la salatura, l'eviscerazione e il confezionamento del pesce in botti. Curiamo con cura la sua evoluzione. Le acciughe sott'olio d'oliva del Cantabrico Angelachu sono rinomate per la loro alta qualità.

Come gustare le Acciughe in Olio d'Oliva?

Per gustare le acciughe bisogna togliere la lattina dal frigorifero circa 20 minuti prima di consumarle, in modo che il sale e l'olio si sciolgano completamente (si solidificano quando sono fredde) e si possa assaporare al massimo il loro gusto.