Di mele cotogne con le Noci


JESPEP007

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Carne di mele cotogne accompagnata da noci. Ideale per i dolci estivi, accompagnalo con formaggio, marmellata o il complemento che più ti piace!

Cosa troviamo in questo prodotto?

Molto più di un delizioso dessert

La mela cotogna è il frutto carnoso giallo dorato che si ottiene dalla mela cotogna. Ha una superficie ricoperta da una peluria cotonosa e una polpa ruvida, giallastra che contiene semi mucillaginosi. Questa polpa è molto aromatica , con un delicato aroma di miele, ma il suo sapore è molto acido , il che significa che generalmente non si mangia la mela cotogna cruda.

Esistono diverse varietà di mele cotogne che si differenziano per sapore, consistenza, tempo di maturazione e forma.

Le mele cotogne vengono consumate solo dopo la cottura, spesso sotto forma di marmellate, gelatine o pasta di mele cotogne. Il loro alto contenuto di pectina li rende molto adatti alla preparazione di questo tipo di preparato, senza la necessità di aggiungere altri prodotti gelatinosi per ottenere una corretta consistenza.

Perché le mele cotogne non si mangiano come frutta fresca?

Perché hanno un sapore molto acido e una bassa digeribilità grazie al loro alto contenuto di fibre insolubili.

Inoltre, la presenza di pectina in questo frutto permette di ottenere la giusta consistenza nella preparazione di confetture e composte, senza la necessità di aggiungere altre sostanze addensanti.

Proprietà: ricco, sano e ti fa sentire felice

Se ti piace la gelatina di mele cotogne, dovresti sapere che questo frutto non è solo delizioso, ma ha anche molte proprietà nutritive. Scopri a cosa serve la mela cotogna e come puoi sfruttare i suoi benefici.
- Ha poche calorie . La mela cotogna, per quanto riguarda la sua composizione, non si distingue per il suo alto contenuto calorico, poiché non è esattamente un frutto con molto zucchero.

- È ricco di minerali . Questa è una delle proprietà più importanti della mela cotogna per la tua alimentazione: ha un ottimo livello di potassio (ideale per prevenire i crampi, regolare il sistema nervoso, ecc.) e calcio (per rafforzare le ossa).

- Fornisce molta fibra . I principali benefici della mela cotogna derivano dal suo alto contenuto di fibre, in particolare pectina e mucillagine, oltre che dai tannini. Questo lo trasforma in un astringente e un ottimo digestivo. Di solito è molto usato per combattere la diarrea, ammorbidire l'apparato digerente e persino stimolare una buona funzionalità epatica.

- Ha un alto contenuto di acido malico . Questo componente, molto bravo ad eliminare l'acido urico, non è molto diffuso. Fortunatamente, lo zenzero lo contiene.

Prodotti Manchego della migliore qualità

Jespep è un'azienda specializzata nella produzione di prodotti della Mancia .

Dal 1980 lavorano con il desiderio di far conoscere e gustare la gastronomia della Mancia rispettando il più possibile la cucina tradizionale, utilizzando le migliori materie prime per garantire una qualità superiore.

Per specificare la sua elaborazione artigianale, hanno conferito al prodotto un'immagine artigianale il più accattivante possibile, ottenendo così un buon risultato alla fine dell'acquisto, diventando così un marchio leader nel settore.

ingredienti

Polpa di mele cotogne, zucchero, noci, gelificante, acidificante e conservante
 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
FormatoBox
Peso Netto600 grammi

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