Confezione risparmio 12 lattine di acciughe affumicate Catalina ad alta conservazione

Confezione promozionale 12 lattine di filetti di acciughe affumicate Santoña 10/12 Catalina

Cosa troviamo in questa confezione promozionale di 12 lattine di acciughe affumicate Catalina di Alta Restauración?

12 scatole di acciughe in formato Alta Restauración con un contenuto di 10/12 filetti.

In queste acciughe in olio d'oliva troviamo Acciughe Affumicate con legno di quercia, elaborate da un processo di salatura di 1 anno che viene affumicato per fornire queste sottili sfumature a un prodotto così tradizionale. Il gusto delle migliori acciughe con un tocco speciale e innovativo. Per ottenere questo sapore, la salamoia in cui le acciughe riposano per gli ultimi due mesi viene affumicata con legno di quercia.

• Acciughe extra large 12-14 filetti Bocarte
• del cantabrico
• Olio d'oliva
• Premi: Miglior acciuga di Spagna nel 2014 e 2015, Great Taste 2014 e 2015 .

QUALITÀ DALL'ORIGINE A CASA VOSTRA (LA SUA STORIA)

L'azienda conserviera Catalina è un'impresa familiare nata nel 1999. Nel corso di questi anni l'azienda ha sviluppato una gamma di prodotti selezionati tra i migliori e, cosa molto importante, lavorati dalle mani esperte delle donne di Santoña. Il suo prodotto di punta è l'acciuga cantabrica.

Ogni primavera la loro fabbrica inizia un periodo di bollitura che dura fino a giugno, quando termina la stagione delle acciughe nel Mar Cantabrico. I pescatori acquistano il pesce alle aste delle corporazioni dei pescatori per portarlo nei loro stabilimenti dove inizia un processo delicato e accurato. Le acciughe vengono decapitate, poi salate e conservate sotto sale per un periodo che va dai sei ai nove mesi. Dopo questo periodo, indispensabile per la loro maturazione, vengono lavorate una per una, eliminando la pelle e parte del sale. Le mani artigiane delle donne di Santoña le lavano e le asciugano, quindi le sfilettano con cura e le mettono in scatole e barattoli ricoperti di olio d'oliva.

Hanno vinto il premio per la migliore acciuga di Spagna nel 2014 e nel 2015, nonché il premio Great Taste 2 stelle a Londra negli stessi anni. La qualità delle loro acciughe è indiscutibile e sono un marchio altamente riconosciuto.

DESCRIZIONE DELLA CONFEZIONE

Si tratta di un nuovo formato che viene lanciato sul mercato da diverse aziende conserviere. L'idea principale di questo formato è il contenuto di 13-14 grossi filetti di acciughe, tralasciando il peso netto, che può variare, perché l'importante è che ci siano 10 filetti di acciughe di buona presenza. I maggiori pericoli per le acciughe sono la luce, il calore e l'ossigeno, motivo per cui i formati in scatola sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione delle loro proprietà.