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Le Quinoa 

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Qu'est-ce que le Quinoa? Le quinoa est une pseudocereal. C'est une graine avec des caractéristiques uniques qui peuvent être consommés comment une céréale, et c'est pourquoi il est si spécial. Contient une proportion plus élevée de protéines que les céréales ne contient pas de gluten et est très polyvalent au moment de l'insérer dans les différents plats. Il est caractérisé par un goût qui pourrait être trouvé entre le riz et le couscous. Il est caractérisé par un goût amer, mais une fois cuit, l'amertume disparaît, cédant la place à une saveur d'amande, qui rappelle la noix. Ses grains sont lâches et lumineux, et donne beaucoup d'originalité et de personnalité pour les recettes dans lequel il est introduit. Le Quinoa dans la cuisine Le quinoa offre de grandes possibilités dans la cuisine, de recettes de plats principaux, des desserts. Il absorbe beaucoup de saveurs, de sorte que vous pouvez cuisiner avec les feuilles de laurier, des herbes ou quelques gousses d'ail pour donner plus de saveur, mais être prudent avec l'assaisonnement car il absorbe beaucoup de saveurs. Il sert comme un substitut pour le riz, le millet ou le couscous, et il s'accorde parfaitement avec le maïs, les légumes, les saveurs, le soufre comme l'oignon ou le poireau. Les mélanger avec des blettes et des épines ou les garnir avec les champignons ou autres champignons est une autre bonne option. En termes de saveurs douces que les accompagner au mieux sont la carotte et le potiron. Propriétés de Quinoa A une grande quantité de protéines, presque le double de celui du riz, avec certaines proportions en acides aminés essentiels, qui sont favorables à leur assimilation. Contient un pourcentage élevé d'hydrates de carbone et une bonne dose de fibres, d'être une grande source d'énergie. Il est riche en minéraux essentiels comme le fer, le magnésium, le phosphore, le manganèse, le zinc, le cuivre et de potassium. Fournit de la vitamine B2 et B3. Ne contient Pas de gluten et est digéré. Les avantages de Quinoa pour la santé Le Quinoa est un aliment qui est très complet et adapté à tous les âges, grâce à sa richesse en énergie, de protéines et de minéraux. Merci à tous de cette offre de grands avantages: L'énergie est une source d'énergie, très sain, vraiment idéal si vous jouez le sport. Leurs protéines assurer la réparation et le développement des muscles dans les sports et les puissants, et fournit de l'énergie musculaire progressive exercices de résistance. La performance mentale: est renforcée par l'apport constant d'énergie pour le système nerveux. Il est fixé à la phénylalanine, l'acide glutamique, de magnésium, de fer et de phosphore. Idéal pour les enfants: il digère très bien, ne contient pas de gluten et stimule l'hormone de croissance. Il est également fortement recommandé pendant la grossesse en raison de leur richesse en protéines et en minéraux. Lutter contre la constipation: en raison de sa haute teneur en fibres insolubles. Peut être inclus dans tous les régimes, d'une grande utilité dans les régimes végétariens pour leur ratio protéines.

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