Lombi di Storione in olio di oliva, 110 grammi


CONCAPRICHO011

Nuovo prodotto

Quando le conserve sono preparate come piatti gourmet di alta cucina, emergono prodotti sorprendenti come questo Storione Alma de El Capricho, che ha ricevuto il premio SIAL per l'innovazione nel 2018.

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Lonza di Storione in Olio Extra Vergine di Oliva Castillo de Canena, 110gr. Quando pensavamo che nel mondo delle conserve non ci fosse spazio per l'innovazione, El Capricho ci sorprende con questo gioiello della gastronomia.

Cosa troviamo in questa scatola di lombi di storione di El Capricho?

Con questi lombi di storione possiamo gustare una preparazione delicata, diciamo di alta cucina, pronta per accompagnare i nostri piatti o da gustare direttamente.

  • Lombi di storione
  • Olio Extra Vergine di Oliva Castillo de Canena

Informazioni sui lombi di storione El Capricho:

Questo Alma Sturgeon è un compendio di magnifici prodotti ed elaborazioni che finisce per ottenere questa meraviglia gastronomica.

Per ottenere questa conserva vengono selezionati esemplari giovani, di circa 1 anno, e il cui allevamento viene effettuato interamente in Spagna, garantendo alti livelli di qualità e sostenibilità. Da questa delicata materia prima, viene cucinato con cura per preservare la sua consistenza morbida e fine e, soprattutto, il suo sapore squisito e unico.

L'unione di tutte queste buone decisioni è ciò che ha fatto sì che questa conserva sia stata premiata nel 2018 con il premio innovazione SIAL , che premia le innovazioni culinarie di grande pregio.

Canning El Capricho

Questa azienda conserviera ha un quarto di secolo di esperienza nella produzione di questo meraviglioso prodotto. Fin dalla sua nascita, il suo obiettivo è stato quello di ottenere "un'acciuga come quelle antiche" recuperando i processi artigianali e le conoscenze perpetuate dopo anni di tradizione.

Il primo punto in cui questa casa applica i suoi controlli di qualità è nell'acquisto della sua materia prima, selezionando sempre il pescato dalle barche con i loro tradizionali pescherecci. Più tardi, trattano bocarte con la loro più grande virtù, la pazienza. In questo modo lasciano che la natura scandisca i tempi di maturazione fino a raggiungere il loro caratteristico profumo, colore e sapore unico.

Come si conservano i lombi di storione El Capricho?

Essendo una conserva, quando la riceveremo a casa nostra, non sarà necessario conservarla in frigorifero ma possiamo conservarla a temperatura ambiente nella nostra dispensa.

Una volta aperto, dobbiamo conservarlo in frigo e consumarlo in non più di tre giorni.

 
Scheda dati
Posizione della cannerySantoña (Cantabria), Spagna
SviluppoTradizionale
FormatoPuò
Peso Netto110 grammi
Peso Sgocciolato80 grammi
FonteNazionale

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