Polpo in Olio d'Oliva, 120 gr

Polpo in Olio d'Oliva, 120 gr, Peperetes

Cosa troviamo in questo prodotto?

Riceviamo polpo fresco dai migliori mercati del pesce galiziani. Una volta nelle nostre strutture procediamo alla sua pulizia per il successivo congelamento. Un processo necessario per rompere le fibre della loro carne e ottenere così la giusta tenerezza.

Dopo il tempo necessario per raggiungere la tenerezza ricercata, i pezzi vengono cotti con acqua, sale e cipolla per il tempo appropriato in base alle dimensioni. Dopo la cottura, scolatelo e lasciatelo raffreddare per qualche ora, quindi tagliatelo e presentatelo ordinatamente, incorporando olio d'oliva che gli conferisce un'ottima conservazione.

Per il consumo è consigliabile aggiungere paprika dolce o piccante a piacere.

Los Peperetes Tradizione conserviera galiziana

Realizzato da Peperetes, evoca qualcosa di piacevole, appetitoso, desiderato, gustoso, diverso. Questa è l'essenza dei nostri prodotti e ciò che scoprirete in ciascuna delle nostre lattine. Il nostro obiettivo è quello di offrire una conserva della migliore qualità, all'altezza dei palati più squisiti.

Il processo inizia con una rigorosa selezione della materia prima, scegliendo solo prodotti freschi nella loro stagione ottimale di consumo, fornendoci nei migliori mercati galiziani del pesce e dei frutti di mare con le migliori qualità e dimensioni.

Da una generazione all'altra viene trasmesso uno dei nostri grandi segreti: la cura nella preparazione di ogni prodotto attraverso metodi artigianali, già dimenticati nell'industria moderna; che ci si può permettere solo un livello limitato di produzione.

L'intero processo è accompagnato da un rigoroso controllo di qualità, monitorando sia la materia prima che l'elaborazione di ogni lattina. I nostri alti livelli di richiesta ci permettono di offrire un prodotto artigianale unico di altissima qualità.

Proprietà del polpo:

• In questo caso, le calorie del polpo sono praticamente le stesse che se lo consumassimo fresco, poiché sebbene l'olio d'oliva sia un grasso, è un grasso di qualità che in questo caso viene utilizzato principalmente per aiutare a conservare il cibo. Inoltre, dobbiamo tenere presente che se scegliamo un polpo in scatola gourmet in olio d'oliva, l'olio utilizzato per esso sarà di alta qualità e possiamo anche beneficiare indirettamente delle sue proprietà nutrizionali.
• Il polpo è ricchissimo di iodio, minerale fondamentale per il nostro metabolismo. Questo aiuta il corretto funzionamento degli ormoni tiroidei e fa parte del funzionamento delle nostre cellule e promuove lo sviluppo e la crescita.
• Il polpo è una fonte di zinco, un minerale fondamentale per stimolare il nostro sistema immunitario e aiutare a mantenere attive le nostre difese. Come regola generale, le persone che sono carenti di zinco hanno maggiori probabilità di contrarre malattie.

Ingredienti

Polpo, olio d'oliva e sale.