Ricetta di impasto per crepe e 3 idee super ripiene

se siete come me, sicuramente amate le Crepes! Ecco perché ora vi mostreremo la ricetta della pastella per Crepes e alcune idee per riempirle.

Prima di tutto, come si prepara la ricetta della pastella per le crepes?

Qualche giorno fa vi abbiamo mostrato una ricetta classica e originale. Per questo motivo voglio condividerla con voi di seguito, perché è il modo più semplice e gustoso per preparare questi ottimi dessert o secondi piatti.

di quali ingredienti ho bisogno?

La cosa migliore è che potete trovare gli ingredienti in qualsiasi supermercato. Ma è possibile che ne abbiate alcuni nella vostra credenza o nei mobili della vostra cucina.

Gli ingredienti necessari sono i seguenti:

• 125 grammi di farina. Se si tratta di farina da pasticceria, tanto meglio, e se riuscite a trovare quelle specializzate per le crepes, tanto meglio.
• 250 millilitri di latte. Può essere leggero se si vogliono ridurre le calorie consumate.
• 5 grammi di zucchero. Potete anche usare un sostituto se avete problemi come il diabete.
• 2 uova intere. È importante che siano calde, quindi tiratele fuori dal frigorifero.
• 50 grammi di burro non salato e un cucchiaino in più per la padella.
• Sale. Ne basta un pizzico, ma tenetelo a portata di mano.
• 75 grammi di cioccolato fondente e un altro po' di latte (questo è facoltativo, perché vi mostrerò come fare dei deliziosi cioccolatini).

non servono ingredienti molto costosi, vero? Ma vi do un consiglio: cercate di avere una padella in teflon o antiaderente, vi renderà la vita molto più facile, credetemi.

come si prepara la farina per pancake?

1. Lafarina per pancakeè molto semplice da preparare. Il tempo di preparazione stimato è di circa 10 minuti, quindi potete prepararla al mattino, al pomeriggio e alla sera. Ecco la ricetta completa.
2. Laprima cosa da fare è prendere il burro e una tazza resistente al calore. Prendiamo 50 grammi di burro e lo mettiamo nel microonde per circa 40 secondi. Il grasso deve essere sciolto per la preparazione.
3. Prendiamo il frullatore o la ciotola del robot da cucina. Introduciamo in esso il latte, il burro fuso e le uova. Inoltre, introduciamo la farina setacciata, lo zucchero e un pizzico di sale. A questo punto, dobbiamo mescolare e macinare tutti gli ingredienti.
4. Una volta ottenuto il composto, prendiamo un setaccio e usiamolo per rimuovere eventuali grumi dall'impasto. È importante ripetere questo procedimento tutte le volte che è necessario, perché un grumo ci impedirà di avere la crespella pronta.
5. Mettiamo una padella antiaderente. Ungiamola con un altro po' di burro e scaldiamola a fuoco medio.
6. Con la padella alla temperatura ideale, versiamo un po' di pastella e distribuiamola su tutta la superficie. Vedrete che dopo pochi secondi la pastella inizierà a rapprendersi ed è ora di cuocerla dall'altro lato.
7. Mettete un pentolino sul fornello a fuoco basso. Mettete il cioccolato tritato e un po' di latte. Questa sarà la nostra salsa al cioccolato.
8. A questo punto, non resta che servire l'impasto del pancake preparato e ricoprirlo con un po' di salsa al cioccolato.

Ora, 3 idee super per riempirli e mangiarli

Laricetta della pastella per crepes può rivelarsi molto semplice da realizzare. Ora bisogna solo avere qualche idea su come prepararle. Ecco 3 ricette classiche che amiamo. Due sono salate e una dolce.

Crepes super dolci al cioccolato

Va detto che questa ricetta è tutt'altro che dietetica. Se state seguendo una dieta, è meglio che la evitiate, perché stiamo per aggiungere molte calorie e ingredienti straordinariamente deliziosi.

Gli ingredienti di cui avremo bisogno sono:

• Crepes preparate come abbiamo detto.
• 3 barrette di cioccolato bianco
• Crema di nocciole naturale.
• 2 banane.
• Noci tritate.
• Biscotti al cioccolato sbriciolati e tritati.

Ecco come prepararlo:

1. Per prima cosa prepariamo le crepes come indicato sopra. Se vi piace un trucco per aumentare il sapore, vi suggeriamo di aggiungere alla farina il cioccolato in polvere. Questo darà più sapore alla preparazione.
2. In una casseruola aggiungere una tazza di latte. Quando sta per bollire, aggiungiamo il cioccolato tritato fino a ottenere una salsa.
3. Prendiamo la crespella, la spalmiamo con la crema di nocciole e vi mettiamo sopra i biscotti al cioccolato tritati e sminuzzati come se fosse il ripieno.
4. Ripieghiamo la crespella e copriamo con un po' di salsa al cioccolato bianco. Guarnire con banane a fette e noci.

avete già visitato la nostra sezione cioccolato? Abbiamo le migliori opzioni per voi.

Prosciutto e formaggio provolone

Passiamo ora al primo piatto salato. Queste ricette di crepes sono ottime per i nostri bambini, grazie al fatto che non apportano molte calorie e hanno molte proteine e carboidrati complessi.

Gli ingredienti di cui avremo bisogno sono i seguenti:

• Tutto ciò che serve per preparare la pastella.
• Un pizzico di sale.
• Una paprika dolce e una piccante.
• Timo essiccato. Può essere anche fresco, ma dipende da voi.
• Erba cipollina a piacere e pepe macinato.
• Formaggio Provolone e prosciutto iberico a piacere.

Lo prepareremo nel modo seguente:

1. Prepariamo la pastella per crêpe che vi lasciamo qui sopra. Seguite tutti i passaggi fino a quando non iniziate a sbattere il composto.
2. Quando iniziate a sbattere, aggiungete: un altro po' di sale, la paprika dolce e piccante, il timo, il pepe nero macinato al momento e un altro po' di olio.
3. Non è il momento di cuocerlo. Mettete l'impasto in una ciotola e copritelo con pellicola trasparente, quindi lasciatelo riposare per circa 30 minuti. Potete anche metterlo in frigorifero per prepararlo un po' più tardi.
4. Cuocere quindi la pastella per le crespelle. Una volta pronta, riempire con il formaggio e il prosciutto. La verità è che questa è una ricetta da non perdere.

volete prepararla? Abbiamo il prosciutto che vi serve nel nostro negozio online.

Vegetariano: spinaci, funghi e formaggio

Ideale per chi non mangia direttamente proteine animali. Utilizzeremo solo formaggio e latte, quindi è un'ottima ricetta vegetariana.

Gli ingredienti necessari sono i seguenti:

• 2 aglio.
• 1 cipolla media
• 600 grammi di spinaci o poco più.
• Funghi a piacere.
• 10 gamberetti (sono del tutto facoltativi, nel caso in cui non vogliate che la ricetta sia vegetariana).
• Aove, sale e pepe.
• Consigliato: formaggio di capra per un miglior ripieno.

Si prepara come segue:

1. Preparare le crêpes come di consueto, utilizzando la ricetta delle crêpes di cui sopra. Cuocerle e tenerle da parte.
2. Preparare il ripieno. Passare al setaccio l'aglio e la cipolla. Aggiungere poi gli spinaci, i funghi e, a scelta, i gamberetti.
3. Ora prendiamo la crespella già pronta. Spalmiamo un po' di formaggio di capra e poi il ripieno.
4. Tutte queste preparazioni hanno un aspetto spettacolare. Ecco perché vi consiglio di conservare queste ricette di crepes.

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